缤纷蔬果沙拉杯
浙江在线衢州频道 时间：
2013-08-23 10:43:27
【原料】：
黄瓜半根、胡萝卜半根、玉米粒适量、鸡蛋一个、苹果半个。
【调料】：
橄榄油1勺、黑胡椒适量。
【做法】：
1、准备材料。
2、鸡蛋放奶锅里，加水没过鸡蛋，大火煮沸后中火7分钟。煮出来的蛋刚刚好，不老又不会过稀。
3、胡萝卜去皮切小丁、黄瓜切丁。
4、黄瓜丁放淡盐水中浸泡片刻。
5、胡萝卜和玉米粒入沸水中焯30秒捞出。
6、鸡蛋剥壳，切小块。
7、胡萝卜和玉米粒，鸡蛋装在小碗里，先入冰箱冷藏降温后加入苹果和黄瓜拌匀。
8、加入一勺橄榄油，磨入黑胡椒碎即可。
来源：
美食天下
作者：
编辑：
刘彩娟
