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　　反营养物质二：磷酸盐

　　常见于可乐、多种甜饮料、加工肉制品、淀粉制品中。

　　图片来源于太平洋亲子网

　　磷酸盐能改善食物口感，但是它们的出现会严重干扰人体对钙、镁、铁、锌等多种矿物质的吸收，促进其排出，对于生长发育阶段的宝宝来说是身体的大敌。

　　反营养物质三：合成色素

　　常见于各种颜色艳丽吸睛的零食、甜点、饮料。

　　在合成色素的魔力下，食物变得美丽动人，让人无法拒绝。可是这类反营养物质却能与多种矿物质例如锌、铬等形成人体难以吸收的物质，而加剧微量元素的缺乏。有营养专家表示，这种情况会加重儿童的行为异常和认知障碍。