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　　作为一个新名词，“反营养物质”在国外悄然兴起，顾名思义这类食物就是营养大敌，在我们的生活中处处可见，指的是在加工食物中添加的一些对营养有反作用力的物质，如果长期摄入这些物质，不仅妨碍营养的吸收，还会增加患病风险，影响身体健康。

　　图片来源于太平洋亲子网

　　作为排毒系统较为薄弱的孩子来说，反营养物质应该少碰甚至不碰，但是事实上，带有反营养物质的食物色泽鲜艳，口感诱人，深受许多孩子的喜爱，而大人往往也抵挡不住孩子们的软磨硬泡，也会给孩子买许多这类食物吃。为了孩子的健康，爸妈是否要适当“收手”呢。

　　反营养物质一：反式脂肪

　　常见于焙烤食物、油炸食品和甜点、冷饮、奶茶中。

　　反式脂肪主要存在于含氢化植物油配料食品，能让食品保质期延长，口感更加酥脆或更柔软，属于异常的脂肪酸，会干扰体内正常的脂肪酸平衡，增加肥胖、心脏病、糖尿病、儿童神经系统发育障碍等的风险。