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逐渐消逝的老手艺 糖粥藕你见过没
浙江在线衢州频道 时间: 2013-08-16 17:12:14

已难得见到,幸好60多岁的蓝义龙还在做,目前已传至第四代。他摊出黑黑一双手:30年来每天洗藕,泥已染成手纹,洗不掉,常让人误以为他手脏。这些黑纹应该也有黑亮亮的赤豆粒和黑黝黝的老红糖的贡献。嫩芋头仔、桂花蜜、藕粉和酒酿尽可能择优,让糖芋苗和酒酿赤豆元宵也大放光彩。

  

来源: 悦食中国 作者: 编辑: 姜玲菲
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