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　　【主料】：

　　熟米饭250克

　　【调料】：

　　白砂糖10克、花生油

　　【辅料】：

　　苹果100克、菠萝100克、熟黄玉米50克、熟黑糯玉米50克、熟青豆50克、金糕50克。

　　【做法】：

　　1、将苹果洗净去皮核，切丁；

　　2、菠萝挖出果肉，切丁；

　　3、将菠萝丁、苹果丁泡入淡盐水中；

　　4、金糕切成小丁；

　　5、锅中放入油，油热后下米饭、白糖，颠炒至白糖与米饭熔化；

　　6、将熟黄玉米、熟黑糯玉米、熟青豆放入锅内翻炒；

　　7、然后再倒入菠萝丁、苹果丁翻炒，出锅时再放入金糕翻炒均匀，装盘即可。

　　【小贴士】：

　　1、米饭应蒸得稍干一些，炒出来的饭才好吃。

　　2、菠萝切开后要在盐水中浸泡一下，可防止菠萝朊酶过敏。

　　3、水果已有甜味，可以不再放糖。