面包里暗藏健康奥秘 面包店不会告诉你的事
浙江在线衢州频道 时间：
2013-08-07 14:44:43
8、手工和机器做的面包真的不同
超商和少数连锁店大多是用机器做面包，手工面包会散发人情味和手感，跟冷冰冰的机器所做出的面包自然不同。手工的面包撕开会发现很多气孔，口感也比较扎实有弹性，面粉的麦香浓郁，反之机器做的面包则看起来黯淡，表面松弛，口感无层次。
来源：
爱美网
作者：
编辑：
姜玲菲
8、手工和机器做的面包真的不同
超商和少数连锁店大多是用机器做面包，手工面包会散发人情味和手感，跟冷冰冰的机器所做出的面包自然不同。手工的面包撕开会发现很多气孔，口感也比较扎实有弹性，面粉的麦香浓郁，反之机器做的面包则看起来黯淡，表面松弛，口感无层次。
