秋茄丝瓜可放心吃
“贴秋膘”得先缓一缓
很多地方的说法,立秋一过,茄子、丝瓜就不能吃了,因为有“毒性”。
这个说法,现在还经常听老一辈的人说起。
的确,这段时间,菜场里摆出来的茄子,卖相是差了点,胖乎乎,颜色也不那么漂亮。
记者拿这个问题询问了几位专家,大家都说“这个没道理”。
“秋茄子,可能茄碱含量稍微高些,但对身体没有啥大影响。”一位在农科院工作的老师告诉记者。
“如果非要说秋茄子不好,可能在应季这点上,减分了。”杭州市名中医、市中医院副院长詹强也认为“吃秋茄会影响健康”这说法没有科学道理。
说到立秋的风俗,不得不提“贴秋膘”。詹强说,这是民间的做法,夏天人消瘦了,秋天要补一补。
“现在条件好了,倒不用刻意补;而且即使要贴,也还没到时候。”詹强解释原因时说,长夏是个特殊时期,既有暑,又有湿,这种组合,脾胃最容不了,贴早了,反而加重脾胃负担。真要“贴秋膘”,也要在长夏过完之后。
这个夏天,詹医生遇到好几位拉肚子来看病的快递员,快递员在外面跑了一圈,又热又渴,歇下来就啃冰西瓜、灌冷饮。
“虽说都是年轻人,身体好,但脾胃也同样吃不消啊。”他说,立秋之后,暑热还比较严重,身体内也可能积聚着暑湿,因此燥热的食物要少吃,多吃利水、利湿、健脾胃的果蔬。
詹强推荐应季的瓜果,都是利湿的好东西;米仁、莲子、白木耳、扁豆都是健脾的,接下来半个月,都可让它们经常在餐桌上亮亮相。
浙江省中医院老药师丰素娟认为,老底子中医有“排毒”的说法,她建议饮用一些清凉解毒的中草药袪暑热、祛暑湿,将炎炎长夏体内的“毒素”排一排。比如平时可多喝胖大海、枸杞子、玄参、玉竹、麦冬、罗汉果、金银花等代泡茶,少吃姜、葱、蒜、胡椒、花椒、芥末等辛辣香燥之品以及熏烤食物。
秋蚊更猛更毒
咬后抹口水管用
民间一直流传着俗话“夏至无蚊到立秋”。杭州市三医院皮肤科主任医师单筠筠也告诉记者,每年入夏之初、夏秋交替两个时期,皮肤科都会遇到很多被虫子骚扰的病人。因为当天气暑热时,蚊子也抗不牢。夏和秋的拉锯战,一旦秋占上风,蚊虫嗅到凉意,又会携家带口回来。
她说,刚过立秋的气温,还不太适宜蚊虫生活;不过接下来,雨水会增多、气温也是下降的趋势,蚊虫的生活条件只会越来越好。
“而且换季时候,虫子咬人更加不留情,它们的毒性可能更强。”她说,季节更替,虫子们都要抓住最后一次机会,猛吸血才好储粮过冬。
所以过了立秋之后,易招蚊子的人要做好再战一个回合的准备。
“如果在户外被蚊虫咬了,最简单的方法就是抹口水。”单筠筠说,唾液中含有多种溶菌酶、免疫球蛋白,有杀菌或抑菌的作用,是很好的消毒剂。
宋康医生提醒,近一个半月中,防阴暑是都市白领最需要注意的健康问题。