85后的新婚夫妇,正是沉浸在爱的甜蜜之中,女主人贰喜不仅长得好看,还是一个一流小厨娘。在工作之余,她总会抽出时间做饭,然后等待老公回来一同享用,每天不同的花样,满满的都是情义。
日式蛋包饭
爱心料理之日式蛋包饭
推荐理由:贰喜告诉记者,有的时候蒸米饭多了剩下怎么办?我们就可以加上鸡蛋,做美味可口的蛋包饭,简单易学。
原材料:鸡蛋、色拉油、米饭、豆瓣、虾仁、洋葱、番茄酱、少许盐、色拉酱。
步骤:1.起锅,先炒饭里的调料:豆瓣、蚕豆、虾仁和洋葱末一起爆炒;2.中午或前一天晚上剩下的饭,也是冷冻过的,用这样的冷饭炒出来的饭,粒粒分明;3.在米饭炒1分钟左右时,加点番茄酱;4.随后摊好蛋皮,把炒饭倒上去;5.之后,这一步是最重要的,小心翼翼地把米饭放到摊好的鸡蛋皮里包起来;6.最后淋上色拉酱和番茄酱即可。
小蛋糕
爱心料理之小蛋糕
推荐理由:这是贰喜自己第一次尝试做的小蛋糕,她告诉记者,蛋糕的口味可以根据自己的口味配制而成,饭后甜点最适合不过了。
原材料:鸡蛋、色拉油、白砂糖、面粉、吉士粉、发酵粉、黄油。
步骤:1.首先将鸡蛋磕入碗中,加入白砂糖。用打蛋器将鸡蛋搅拌成泡沫状(需20分钟)。2.加入面粉、吉士粉、发酵粉和水,再次用打蛋器搅拌成发泡状(需5分钟)。3.将室温下软化的黄油均匀地涂满电饭煲的内胆。4.将内胆放入电饭煲内,空锅加热2分钟。将打成发泡状的蛋糊倒入内胆。5.盖好上盖,按下蛋糕键,40分钟后电饭煲自动进入保温状态。6.加热结束后不要打开锅盖,保温10分钟后再开盖。用隔热手套或抹布垫手把电饭煲内胆取出,就可以趁热食用了。
香煎土豆饼
爱心料理之香煎土豆饼
推荐理由:“我和我老公都喜欢吃土豆,所以经常会做一些不同的花样,看着餐厅里的各种各样的土豆饼,自己也想尝试一下!”贰喜告诉记者,薯类对我们的身体非常好,健康食品排名第一,最重要的是既方便又好吃。
原材料:土豆、色拉油、盐少许、葱花、番茄酱、沙拉酱、辣椒酱。
步骤:1.首先把买回来的土豆洗好,切成两半,不要去皮;2.用水把土豆煮熟,要完全软的程度;3.土豆去皮切块蒸熟用勺子捣成泥;4.平底锅烧热,放少许油,下土豆包包慢慢地煎,一定要小火,否则会焦,煎至两边金黄就好;5.最后把土豆饼放在盘子里,可以切一些葱花放在表面,再放一些依照自己口味喜欢的番茄酱、沙拉酱、辣椒酱。