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新加坡华人小伙热爱烹饪 独特美食与同事分享
浙江在线衢州频道 时间: 2013-07-31 15:00:15

林纯隆下班后才开始烘焙美食,常与同事分享。

  据新加坡《联合早报》报道,新加坡华人小伙林纯隆表示,他在八九岁就开始跟着他的四个阿姨学做菜,各个都有拿手菜式,有西式、娘惹菜以及客家菜。

  记者日前晚间途经金文泰一间店屋,闻到扑鼻的烘烤香味。跟随空气中的香味,记者看到林纯隆(25岁)正在烘焙一个个小柠檬芝士糕,多达30个。交谈中,记者发现,他是在傍晚下班后才开始烘焙柠檬糕,准备隔天带到工作地点与同事分享。

  他对烹饪的喜好,自小时候从阿姨们身上学到各类菜肴开始。他说:“我在八九岁就开始跟着我的四个阿姨学做菜,各个都有拿手菜式,有西式、娘惹菜、客家菜,所以学得很多。”他有时也会到熟食中心摊位一旁观察摊主烹煮过程,然后回家尝试。

  林纯隆热爱烹饪不同菜肴,并改良现有的食谱,在学生时代会煮些东西带去学校与同学分享,之后听听他们的意见,从中改进煮法,使食物做得更好。柠檬芝士糕就是他经改良后做出来的。

  家里是他大显身手的主要平台。林纯隆说:“我当兵时期可以天天回家,所以几乎每天会在家为家人做饭,过后因为忙于大学活动就比较少,不过会确保每周煮一次。”对他而言,能烹调出独特的美味佳肴与大家分享,是他最大的收获与满足感。

来源: 中国新闻网 作者: 编辑: 巫婧
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