金华火腿
浙江在线衢州频道 时间:
2013-07-26 09:30:56
金华火腿的制作材料:
主料:金华火腿600克,白萝卜300克辅料:青蒜20克
教您金华火腿怎么做,如何做金华火腿才好吃
1.火腿用开水泡洗,开水冷了即换,反复5次,然后上蒸笼蒸约2小时,取出,以布包好,用重物压平后切成长方块包起冷冻。
2.白萝卜去皮,切成长方摺页片状(即切片时,一刀切断,一刀不断),蒜苗切斜片,备用。3.取出火腿,切成1厘米*3厘米长的片状,将火腿片与蒜苗分置白
萝卜摺页中央即成。
小帖士:食物相克:白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
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黄鑫