养生：防癌又抗衰老 西兰花的营养价值高
浙江在线衢州频道 时间：
2013-07-25 11:12:30
西兰花又叫花椰菜、花菜有白、绿两种，绿色的叫西兰花、青菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。西兰花是一种很健康的食物，西兰花的营养价值、抗癌功效、食疗作用三方面来了解西兰花。
西兰花为什么能成为健身食谱或营养餐单最常出现的原因，也明确说明进食西兰花对于人体补充微量元素的作用，以及如何烹饪最有营养价值。
来源：
人民网
作者：
编辑：
刘彩娟
