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　　用料：土豆500g 新鲜辣椒4个 葱2根 孜然少许

　　盐少许 辣椒粉少许 油适量 大蒜头5掰

　　做法

　　1.将土豆去皮切丁，大小随意，新鲜辣椒切段，蒜头切丁

　　2.将切好的土豆和新鲜辣椒放入锅中，加上蒜头丁、辣椒粉、盐、孜然粉，浇上一层油，用筷子或勺子搅拌均匀，油无需太多，能将土豆包裹一层就好了。因为本身电压力锅不太吸水的，所以不用担心会焦掉

　　3.焖上20分钟就可以出锅了，如果想吃的焦一点，可以打开翻一下，再焖上十分钟就可以了

　　4.出锅撒上葱花，就可以开吃了

　　小贴士

　　新鲜辣椒和蒜头丁可以在第二次闷的时候再加上，这样就不会把新鲜辣椒和蒜头丁闷的熟过头，这样味道会更香。