永驻青春，恐怕是很多人的梦想。然而一瓶胶原蛋白口服液就能让容颜永驻，这是真的吗？昨天，认证为北京积水潭医院烧伤科主治医师的微博用户“烧伤超人阿宝”发布的微博引起网友热议。“作为一个烧伤医生，我想我对皮肤和胶原的了解必绝大部分人都多。我可以负责的说：所有口服的胶原保健品，全部是骗人的，无论他宣传的疗效是什么。”微博发布后短短两天时间转发27000余次，并且得到“急诊科女超人于莺”等多位加V认证医生的认同，同时，“胶原蛋白品都骗人”也登上了新浪微博热门话题榜单。
北京青年报-北青网记者注意到，在微博和论坛上有不少网友受此影响对各类胶原蛋白产品宣传的五花八门的功效产生质疑。其中，有网友点名质疑国际女星汤唯代言的自然之宝胶原蛋白产品是否同样根本无效，甚至涉嫌欺诈消费者。据了解，自然之宝作为美国营养补充剂品牌，胶原蛋白是该公司主打的产品之一。北京青年报-北青网记者深入调查发现，这款自称为“最受女性欢迎产品”的水解胶原蛋白产品存在夸大宣传、欺骗消费者等多项问题。
记者调查一
汤唯切身“焕”服体验官网称保湿防皱、更新肌肤
记者注意到，在公开报道中，自然之宝品牌自称倡导“坚持纯粹，自然唯美”的品牌理念。该公司宣传语中提到，自然之宝是美国国家营养食品协会认可并表彰的52个营养品厂家之一，并获有美国权威的HACCP、GMP等认证。
“不加修饰、浓缩精华，坚信内在健康才能滋养外在之美……”近期与自然之宝合作签约的代言女星汤唯也同样认同自然之宝提出的观点。汤唯表示，自己食用了一段时间自然之宝胶原蛋白之后，有切身地体会，她相信本着对消费者负责的严谨态度精心推出的这款胶原蛋白产品，将会带给万千女性朋友全新的“焕”肤体验。“我渴望天然美，所以我选择自然之宝‘水解胶原蛋白‘原液，因为它不加修饰，浓缩精华，每份15000mg的小分子胶原质，每天给我充足的美丽源动力，是我打造完美肌底的必备素颜利器。”汤唯笑着说现在已经开始不习惯没有Ta(自然之宝“水解胶原蛋”白原液)的日子。
而在自然之宝官方网站上，液体水解胶原蛋白的销售页面中提到，胶原蛋白是皮肤的主要构成成分，随着年龄增大，胶原蛋白流失速度要大于其更新速度，而女性的流失速度是男性的2.5倍，因此要尤其注意补充胶原蛋白，有利于保湿，紧肤，防皱，更新肌肤、营养发质等。
专家：胶原蛋白是一种非常“劣质”的蛋白
无任何科学研究表明可以改善皮肤
那么，服用自然之宝胶原蛋白产品是否真像女星汤唯和店员说的，可以见到那样明显而具体的效果呢？北京青年报-北青网记者就此疑问采访了微博认证为“烧伤超人阿宝”的积水潭医院烧伤科主治医师宁方刚。
宁医师告诉北青网记者，从理论上讲，口服胶原蛋白不可能有任何的美容效果。总体上讲胶原蛋白是一种非常劣质的蛋白，它主要存在于骨头、皮肤、动物的皮毛、毛发等。虽然说人的皮肤确实里边有很大的胶原成分，但是无论什么样的蛋白，由于分子量过大，不可能直接吸收，进入人的肠胃都会被蛋白酶分解，最终都会被打散成20种氨基酸，吸收到体内之后，再通过各种途径，有的会转化成脂肪，有的会参与人体组织的代谢更新，其中当然也包括皮肤组织的更新和修复。
为什么说胶原蛋白劣质？因为几乎人体正常食用的蛋白中都含有人体所需的20种氨基酸，其中必须的有8种，所以只要正常进食，不会存在氨基酸缺乏的问题。而胶原蛋白不是，它只含有18种氨基酸，人体必须的为7种。也就是说从营养学角度讲，胶原蛋白很差，没有任何的优势。吃鱼的时候我们为什么不去啃骨头？鱼骨头里主要就是骨胶原，因为这个东西的营养价值特别低。
大连市中心医院营养科主任、临床营养师王兴国也对北青网记者表达了相似的意见：国际上目前没有科学研究能够证明服用胶原蛋白对改善皮肤有帮助。
“胶原蛋白本身不可能有什么具体效果，但是胶原蛋白产品相对比较复杂。有人吃完之后有效果，可能是产品里添加了其他成分，可能是心理暗示作用，或者有安慰剂效应等。但是回到胶原蛋白产品本身，在理论上在教科书上，它是不会有什么作用的。
记者调查二
牛跟腱提取水解胶原蛋白更利于人体吸收
朝阳大悦城自然之宝销售点店员告诉北青网记者，“自然之宝水解胶原蛋白是从牛跟腱中提取，不但可以规避从海洋生物提取可能的重金属污染和农药污染，而且，牛跟腱具有最符合人体结构的特点，比鱼类更适合人体吸收。”
而在网络公开报道的自然之宝胶原蛋白特点介绍中提到，该产品“原料提取自经科学饲养、健康的牛的跟腱，通过采用高科技浓缩萃取技术，每份用量所含胶原蛋白可达15,000毫克(15克)，同时采取温和降解技术将大蛋白分子水解为小分子肽，更利于人体吸收，为目前市场上单位含量最高的液体胶水解原蛋白产品。
专家：水解胶原蛋白不神秘
过量摄取增加肾脏负担
王兴国主任告诉北青网记者，胶原蛋白由于有一个共同特点，就是分子量非常大，所以吃到消化道之后，只可能是先被肠道里一些酶消化分解掉，才能进入我们的身体。水解教育蛋白是将肠道里消化的过程转移到了工厂里“消化”的。其实一旦水解之后它就不具有胶原蛋白的结构了，只是一些氨基酸能物质，就不能称为胶原蛋白了。
宁方刚医师告诉北青网记者，水解胶原蛋白并不神秘。临床也有进行水解的营养制剂，这种制剂主要是用于体质特别差、胃肠道功能特别差的病例，需要提前水解一下有利于吸收。但蛋白水解并不是一个很神秘的东西，前一段时间炒得沸沸扬扬的把皮鞋做明胶添加到果冻里，那个明胶其实就是把胶原蛋白水解的产物，因为皮鞋皮的主要成分就是胶原，把胶原熬出来然后初步水解就是明胶，而且这个东西进入身体以后一样会被分解成氨基酸，只是说因为经过了初步水解，分解的时候更容易了一些，仅此而已。就算通过现在的各种加工工艺，打成粉也好，进行水解也好，吃进去之后，一样也分解成氨基酸去吸收，由于本身皮肤的吸收能力就比较弱，也不可能起到专门去补充皮肤的作用。
此外，由于胶原蛋白是一种较为劣质的蛋白，而任何蛋白的大量代谢会给肾脏带来负担，所以一般来讲肾病的病人在饮食的时候要求注意摄取优质蛋白，而胶原蛋白非常劣质，食用这种蛋白对于肾脏功能不好的人来讲会加重肾脏负担，也没有什么营养价值。
对于高蛋白饮食，营养师吴利刚建议，每天每人每公斤体重最多不超过1.5克。“这个摄入量是我们人体一天所有蛋白质相加，包括动物性食物提供的蛋白，大豆提供的蛋白、已经普通的主食、水果提供的蛋白。"在营养学里，对蛋白质有一个明确的来源分配比例，并没有涉及到胶原蛋白。他表示，人体对蛋白质根本不吸收，蛋白质是个大分子的东西，在蛋白酶的作用下被水解，被催化为氨基酸，进入人体内重新合成。补充胶原蛋白不能补充人体本身应有的胶原蛋白质，但能补充蛋白，至于补充进去是不是胶原蛋白，现在没有人知道。
食品工程博士，科普作家云无心在胶原蛋白的科普文章中提到，如果为摄入足够的必须氨基酸，而吃更多对人体没用的东西，你就必须代谢掉它，这个过程需要肾的帮助，其实就是让你的身体做一些无用功。大量的非必需氨基酸，反倒是增加了代谢负担。
