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　　湖南益阳湘韵米厂负责人赵放文在检验自己工厂加工出来的大米(3月15日摄)。新华社记者白禹摄

　　土地污染应普查并公布污染源急需切断

　　这次广东公布的超标大米中，也有来自广东本地和江西、广西等地，可见“镉米”并非湖南独有。如何避免镉大米流入餐桌伤害人体健康？多位政府部门人士和专家对记者表示，“镉米”问题并非没有解决的办法，只是相关部门目前并未高度重视。

　　朱毅说，政府当严控农田菜地的镉污染来源，普查公开土地镉污染值，因地而异调整土地利用方式，改种其他不富集镉的水稻品种，或者玉米等其他不富集镉的农作物，将不再适宜种植农作物的污染土地改种园艺作物，切断污染物进入食物链的路径，同时对污染区农民的血镉、尿镉进行普查监测。

　　我国粮食多是小规模种植，粮食来源多而杂，粮食加工户从粮库或者农民手中购粮时，合格、不合格的粮食在收购的第一道关便混在了一起。

　　广东省某政府部门食品安全监管处一位执法人员说：“在不能短时间内完全修复污染土地的情况下，可以在稻谷收购环节增加一道镉含量检测，把收购来的镉超标稻谷和合格的稻谷分开储存和利用，严格限定镉超标大米、稻谷只能用于工业。设立这样一个检测项目并不难，单个镉项目检测只需几十元成本。”

　　他还说，国家应当建立利益补偿机制，对于因镉超标而受损害的农民、粮库、粮食加工者、经营者进行合理补偿，解除其后顾之忧，从而减少铤而走险的投机行为。