昨天，记者从市食安办获悉，今年将成立一支由1000名志愿者组成的食品安全志愿者队伍，让“马大嫂”、“马大叔”们参与食品安全监督工作。
市食安办协调处处长郑树才说，从日常工作中发现，消费者一方面对食品安全很关注，另一方面又缺乏对食品安全的理性认知，也不能就身边的食品安全问题与政府监管工作进行很好的互动，甚至对监管部门工作有很多的误解。
“比如，我们提醒消费者在就餐时一定要到证照齐全，最好是去量化等级B级以上单位就餐，但不少人为了方便、便宜或者好吃，经常去连证照都没办的地方就餐。”郑树才说，这不仅是对自己的健康不负责，也给一些不守法的经营者提供了存在和发展的温床，这也是无证照经营、违规经营屡禁不止的原因所在。
从另一方面来说，消费者对食品安全非常关注，但又缺乏相应的知识。“如食品添加剂，它是很多食品加工过程中不可缺少的物质，并非不能使用，而是不能超量。但现在很多消费者却把添加剂等同于不安全因素，这就是一种误区。”郑树才说，为让消费者掌握正确的食品安全知识，除了通过报纸、电视等媒介来传播外，志愿者的传播也是一个很好的方式。
为此，希望通过招募一批志愿者并经过培训，让这批人员率先树立理性消费、主动监督理念，参与食品安全工作，再通过他们带动身边的人，共同提高全社会食品安全意识。
同时，从监管角度来说，食品安全工作面广量多，监管力量确实存在短板，通过志愿者队伍参与监督，可有效弥补这个缺陷。“比如，有些隐藏在小区里的无证工厂，靠监管部门不一定能够及时发现，如果附近的住户发现并及时向监管部门举报，就可以尽早查处。”郑树才说，只有依靠社会的力量，扩大对食品安全隐患和存在问题的排查，才能让监管部门更及时、有效地掌握一些线索。
除此之外，还将针对农贸市场、小餐饮店、小作坊等重点区域和场所，分组开展食品安全基本情况调查、食品安全隐患集中排查梳理和食品安全知识宣传等。市食安办还将牵头建立衢州市“啄木鸟”食品安全志愿者QQ群，作为会员沟通、交流、讨论的互动平台。
郑树才说，志愿者队伍成立后，将由市、县(市、区)食安办牵头，会同当地有关食品安全监管部门，组织开展集中培训活动，培训内容主要为食品安全法律法规、科普知识和监管常识。
如果你年龄在18周岁至65周岁之间，高中以上文化，身体健康，不直接从事食品安全监管执法工作，具有较强的社会责任感，自愿参与食品安全义务监督和宣传活动，就可报名参加。有意向者可到各地食安办领取或到衢州食品安全信息网下载《衢州市食品安全志愿者资格审查表》，填写后交当地食安办(审查表附页载有各地食安办地址及联系电话)。
全市计划征集1000名志愿者，其中市本级100名，6个县(市、区)各150名。截止时间为6月20日。
