“瑞安瑞祥高中(原云江中学)居然早餐里惊现老鼠头，难道肉都是老鼠肉吗？真恶心，叫学生们以后怎么敢在食堂吃饭？”昨天早上8点37分，网友“啊晓啦”发出微博并配上了照片。照片里，用塑料袋包裹的糯米饭中，有一个非常显眼的老鼠头，甚至连老鼠胡须都能看清楚。
这条微博引起网友一片“呕”声。大家纷纷表示“恶心”同时，也非常关注老鼠头为什么会出现在糯米饭中。
昨晚，记者也分别联系上当事学生、事发高中校长、瑞安药监局滨海所和当地工商所的所长，了解情况。
糯米饭里的老鼠头。
糯米饭里有个拇指大的老鼠头
瑞祥高中是温州一所全封闭寄宿学校，全校1300余师生，平时都在学校食堂解决就餐问题。
昨天早上6点40分左右，该校高二学生小阮和同学一起买了糯米饭当早饭。
“糯米饭是学校早餐中一直都有的品种。我同学在食堂就把饭团吃了，而我带到了教室吃。”小阮说，自己平常最常吃的其实是面包，昨天为了换换口味，才买了很久不吃的糯米饭。没想到中了“大奖”。
“我咬完第一口，无意中一低头，就看到饭团中间有个老鼠头。”小阮一开始不敢相信自己的眼睛，还盯着看了一会。“大概有我一截大拇指那么大，连一根根的胡须都很明显，实在太恶心了。”
小阮立刻放下饭团，跑到厕所里，把口中还没来得及咽下的饭都吐出来后，还干呕了好一阵。而他冲出教室的举动，也让周围同学发现了饭团的异样。
“我回到教室时，几个胆子大的男生还在打量饭团，并拍照。女生们则早已吓得逃到一边去了。”小阮随后找到班主任和政教处，并去了食堂。“老板娘说可能是某个环节出了问题，他们查一下。见我还没吃饭，他们就给了我4个煮熟的热鸡蛋。”
该食堂从1998年起，一直承包给现在的老板娘，15年来从未出现过任何问题。小阮也向记者证实，“学校之前的饭菜味道都挺好的，也挺卫生，我蛮爱吃的。”
昨晚记者联系到小阮时，他正在医院体检。“身体没出现什么问题，但有点心理阴影。虽然我尽量不去想老鼠头，但午饭和晚饭都很没胃口。”
制作糯米饭的香菇成了“头号嫌犯”
得知上述消息后，瑞祥高中校方立即联系当地教育局和其他相关部门，汇报相关情况，并对全校学生进行健康监测。截至昨晚，还没有学生出现身体异样。今天，所有食用过糯米饭团的师生，都将统一进行体检。
昨天晚上，记者也从该校校长温横选处了解到，昨天早上食堂供应的早饭是以红萝卜、香菇、香肠、糯米等食材制作的糯米饭，成品已售出20份左右。其中，糯米和香菇是5月6日采购的。此次用于制作糯米饭的香菇大概买了10斤，早上用掉了一斤左右，糯米则用了40斤左右。
瑞安市食品药品监督管理局滨海所也已介入调查。“我们排查了糯米饭所用的五六种原料，进货途径都是正规的。但在剩余的香菇中，发现老鼠的下颚头骨。通过与上午的‘鼠头’对比，下颚刚好与其咬合。”该所刘所长说，老鼠头被发现时是干燥的，也疑似经过香菇加工时的烘干处理。“所以从目前来说，老鼠头从香菇堆里来的可能性是最大的。”
目前，该食堂购买的这批糯米和香菇，已全部被瑞安市食品药品监督管理局滨海所带走。
工作人员在剩余的香菇中发现烘干的老鼠下颚头骨。
学校食堂采购的是最便宜的香菇
而这批香菇，瑞祥高中食堂承办方采购自瑞安水产城。昨天下午，瑞安市工商所直属所工作人员，来到这批香菇的采购点——瑞安水产城4区432号店铺。
“我们对相关的香菇经营户进行了检查，他们具备经营资格，进货渠道也是正常的。”瑞安市工商所直属所所长吴朝武说，因无法确认和食堂同批的香菇是哪些，他们就对同价位的香菇进行了检查。检查结果表明，这些香菇里没发现老鼠残骸，但有杂质。吴朝武同时表示，上述情况还不能完全确定学校的老鼠头就是出自这家店铺的香菇，因从购买到上桌的过程中，学校食堂还有入仓库、烹饪的环节。
“我们已把香菇送去相关检测机构检测，结果需要一周才能出来。如果查出经营户的香菇有问题，违反食品法的话，将按相关法律法规严格处理。”吴朝武说，学校在这起事件上有不可推卸的责任。“选购、入仓、清洗、烹饪，这么多环节，学校稍微留意一下，也不至于让问题食物上学生的餐桌。”
而在采访中，吴朝武也透露了一件事：学校食堂承办方采购的香菇，是该店铺所销售的香菇品种中，价格最低的。“普通的香菇卖40元/斤，好一点的香菇要卖80元/斤，甚至是100多元/斤。而食堂承办方采购的是25元/斤的香菇。”吴朝武说，这些香菇从湖北进货，品质在香菇中不算好。“换句话说，有杂质的食品，绝对是残次品，很难达到保障孩子们食品安全的要求。”
下一步，瑞安市工商部门将对整个市场内的干货，进行统一排查与检测。
