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　　5、胡桃仁

　　胡桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;胡桃仁还能防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。对于女性来说，胡桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。当感到疲劳时，嚼些胡桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

　　专家建议，每天大约吃12颗胡桃仁。