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　　如果你住在南边或东边的任何地方，比如说温哥华，你就有可能没听说过哥维根谷(Cowichan Valley)。温哥华岛(Vancouver Island)上的这方田园鲜为人知，甚至加拿大人都不知道，它虚怀若谷，宛若天堂。居民都喜欢让谷里的美酒佳肴来说话。

　　哥维根谷(Cowichan Valley)的地中海式小气候(晴朗日子比加拿大任何地方都多)使得一大批小农场、葡萄园和农民都活得欣欣向荣，结果使得不列颠哥伦比亚的厨师一窝蜂地找上门来。若将它与纳帕谷和普罗旺斯相比，那就谬以千里了：哥维根谷(Cowichan Valley)比起这两者，乡村气息更浓郁，更别提消费了。这地方缺的就是高端酒店(只有几家客栈和膳宿旅馆)，但无忧无虑的生活却是种补偿：社区农场晚餐、路边蜂蜜摊、手工榨的苹果酒和小厂啤酒，以及大西洋这一侧最好吃的水牛干酪。