MELBOURNE澳大利亚
墨尔本古典吉他的和弦
墨尔本是凝重而有质感的。置身在明媚中的墨尔本，踏入那些如画的艺术廊、酒店，穿梭于大街小巷，会蓦然生出“似是故人来”的温馨，我以为，那里也蕴涵着一种非常的情调。
修道院里的蜜月时光
从机场到墨尔本正值下午时分，Jimmy开着车带我们去戴尔斯福特小镇的卡闻特艺廊，那曾经是一座修道院。修道院的女主人Tina身穿一身唐装，显得风情万种。Tina热情善言辞，我总追问着她与修道院的故事。她是希腊移民，在澳大利亚攻读艺术，毕业后的某天，前往戴尔斯福特的路上，她看上了这座修道院。于是滋生想把这里变成一座艺廊的愿望。十几年后的一天，她终于成为了这里的主人，她一边修整破旧的房屋，一边把后山整成花园，把各类艺术品、古董、图书、酒吧、餐厅和礼物都引入到修道院，成了名副其实、艺术作品颇丰的艺廊。
艺廊也依然保存了某些记忆以纪念修道院。比如那间修女的房间，能俯瞰戴尔斯福特小镇的油画般风景的阁楼，以及那间粉红的医疗室。走出卡闻特艺廊，拾阶而上，后山的花园是个天然的观景台，能将整个小镇尽收眼底。Tina说，这里是举办婚礼的绝妙之选，当然更是墨尔本本地非常热门的婚礼举办地。
在LAKE HOUSE要做的就是打个盹儿
告别它有些恋恋不舍，Jimmy笑着说，戴尔斯福特还蕴藏着更多的艺术特色。据说戴尔斯福特早在移民期间就已吸引欧洲贵族、艺术人士齐集于此，因此这里不乏精致典雅的餐厅、别具特色的酒店及艺术馆等。
Jimmy是个华裔澳大利亚人，是我们这次行程的司机兼导游。他年轻时从自己的经验出发出过一本关于墨尔本的旅游书，难怪他讲得既细致又到位。他告知，晚上我们将入住的是LAKE HOUSE (湖边小屋)，它是旅者最值得尝试的一个情调住所。Jimmy在墨尔本待了多年，从来就没机会入住，因为LAKE HOUSE太火爆，坐落在6公顷海滨花园里的套房，只有33间。
澳大利亚的艺术家们，似乎对改建酒店情有独钟，湖边小屋的男主人，是一位画家。我们惊喜地发现每间湖边小套房里、餐厅里，甚至是餐盘，主人的画作无处不在。女主人则是厨师，经营的餐厅获奖无数，不过最令它享誉的当属Salus Day Spa，如树旁小屋里的按摩浴缸、户外桑拿浴、看得见风景的Spa房，都让人赞不绝口。
艺术、美景、美食……清晨湖边见缭绕雾气，夜晚床上闻虫鸣，一切自然又美好。我们所能够做的就是在这儿好好打个盹儿，美梦一场(www.lakehouse.com.au)。
雅拉河谷浪漫被叠在记忆中
Chateau Yering(优伶山庄)距离墨尔本市区不到一个小时的车程。庄园前身是一座维多利亚式花园别墅，从1854年起就伫立在雅拉河谷中心，它被改建成一座五星级精品酒店后，依然保持着一个多世纪前的典雅奢华。32个各具特色的房间里，所有的家具、布艺、灯具、器皿从选料到颜色，都是经过精挑细选得来。每间房的钥匙很特别，铜牌上用的全部是住过这里的名人姓名为“编号”，所以，你可能住的是“马丁”或“托马斯”的房间。
进入房间后，我立即被帷幔床上仿真度极高的绒毛玩具猫所吸引，它是为了让客人抱着易于入眠？次日清早走出房门，发现很多门口都蹲坐着一只和我房间相似的猫咪玩偶，颜色、形态各异。侍者善意提醒这是庄园特别设计的“请勿打扰”标识，如果你不想人打扰，就把猫放在房间门口。问使者为什么要用猫咪，她微笑耸肩，答案无从得知。晚餐准时进入Eleonore’s Restaurant，百年前的画作、古董在餐厅都能欣赏到。透过大落地玻璃窗，整个雅拉河谷一览无余。落日的余晖洒进餐厅，所有人都被勾勒成金色轮廓了。在百合花花香弥漫的空气里，在古式豪宅里，我们仿佛身处奥斯丁小说里的场景，若在冬季壁炉燃起明火，那种体会就更甚了。
Chateau Yering能安排一次浪漫的热气球之旅，只是没想到体会这浪漫必须于清晨4:00起床。因为人无法控制热气球的方向，只能凭借喷火充气调节气球高低，上升或者下降、飞行的速度和方向只能靠风，有些冒险的刺激。站在“坐人”的箩筐里，球体轻摇上升，热气球除了时不时充气的响声，晨曦中的雅拉河谷显得异常宁静。当气球落在了一块平整的草地上，我们狼狈地从箩筐中爬出。大家和工作人员一字排开开始叠气球，如同拧一只巨无霸麻花，在一片欢笑中，气球被叠得整整齐齐，浪漫则被叠在了记忆中。
