适宜踏春的双休日，想必辜负杭城春光、宅在家的杭城市民少之又少。即便昨日气温骤降，天气生变，但丝毫不影响慕名前来的外地游客。这个周末，纷至沓来的游客和市民，为坐落于景区的杭城餐馆助添了一把火。
招牌菜品断供
人手不足顾客自助上菜
游走于景区的青山绿水间，记者发现，随处可见踏春的游客、骑行队伍、新人婚纱照拍摄团队。随着旅游旺季的到来以及好天气的加持，不少餐馆老板表示，周末时段颇感人手不足。
好不容易避开山脚拥挤的餐厅和等位大军，晚间去石虎山路山腰上一家餐馆就餐的汪先生，眼明手快抢到一张空桌。
“室内和露天同时开放，一共几十桌，但几位服务员已经忙不过来，在餐桌边‘随时消失’。最糟糕的是，想点菜却发现顾客好多，餐厅的三五本菜谱早也不够传阅了。”汪先生发现，餐厅内不少等不住的食客，只好自己动手上饮料、端菜。
中午10点半，龙井路一带的青年旅社和风景餐厅已陆续出现顾客等位和排队。而在下午5点左右，记者看到，玉泉附近的青芝坞，过半餐馆已是坐得满满当当。从下午茶时段一直延续到晚餐时间，西湖边南山路、湖滨沿线的咖啡馆，同样人头攒动，所谓的“小资情调”也早被人潮“挤没了”。
“排队半个小时算是小意思了。”网友“蒋小元”表示，周末在西湖沿线落脚吃饭实在很需要勇气。像白鹿、外婆家、绿茶等餐厅排队早就是常态，景区不少中西餐厅和咖啡厅内也多是“长龙”。
甚至也有网友吐槽，有家景区餐厅在中餐时段就准备午市打烊了，婉拒上门顾客的原因是“没菜了”。
“像带有‘秘制’、‘招牌’、‘特色’、‘创意’字样的菜品，销售量至少比平常双休日增加一倍。刚到中午12点，就差不多‘断供’了。”一家青年旅社的老板张先生表示。
找地方吃饭一波三折
游客催热景区餐饮
“沿着景区道路一直走，朴墅、火狐狸、台海岸活虾之家以及附近的小吃店，基本上都坐满了。”眼瞅着有家适合“快吃快走”的快餐店，想尝尝精致农家菜的网友“Gina”放弃了初衷，赶紧钻了进去。
“找地方吃饭‘一波三折’，一路走来问了三五家，吃顿饭费了不小的劲儿。”“Gina”表示。
除了杭城市民纷纷外出踏青，春光四溢的杭城美景也吸引了众多外地游客，成为周末景区餐饮消费的主力军。身处上海的网友发微博开玩笑说，周末睡罢午觉突然想来西湖溜达，带了钱包，提了把伞，就出门乘高铁来杭州了。
“交通太便利了，长三角地区的外地游客非常多。”毗邻西湖的西点店“安の秀菓”的负责人深有体会，周末“游杭州”的外地游客，为西点店增加了不少人气，营业额至少翻一番。“餐厅68元/位的下午茶非常走俏，但无奈西点店的五六十人餐位早已满足不了顾客。很多背包游客只好选择打包西点和茶饮。”
