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野菜好吃莫乱采

　　小贴士

　　野菜好吃莫乱采

　　野菜好吃营养好，可也不能随便挖。乱挖野菜一不小心就可能接触、误碰、误食到有毒花草或有毒植物。专家提醒，凡采下的野菜叶子有麻舌头或辣味及刺激性气味，千万不能食用，枝叶里有白色乳汁的也不可随便食用。在野外及旅游区的野生植物千万不要乱挖，因为有相当一部分植物，尤其在幼苗期分不清有毒植物的品种，容易混淆，不能乱采。采摘野菜时应避免在公路边、垃圾堆边以及污染源附近采集，以防中毒。