最实用漫步草药村
Salsh村的村口立着一座有相当规模的村庙，向导Putu指点着告诉我们，那高高耸立的山门便象征着山神。他们相信每座山峰都有一位专属的神，住在顶端的云雾之中，俯视着脚下的尘世。人们用祭祀的方式表达自己对神与祖先的尊崇，同时小心翼翼地维持着世间万物一草一木的平衡，保护传统，保持自己与古老的自然世界的关系。几个世纪以来，巴厘岛闻名于世的不仅是它丰富大胆地对自然食材的使用手段，更是发现和建立了自己独特的药用植物治疗手法。
盛产药材与食材的Salsh村，正是这样吸引了我们的目光。
村口的一片高大茂密的芭蕉林暂时遮蔽住了头顶的阳光，给予我们短暂的清凉。因为蕉叶是祭品的最佳承载工具，以至于岛民需要单独辟出一片叶用芭蕉林。叶用芭蕉的果实小而青涩，完全不能同对面的果用香蕉相比，但是经济效益却丝毫不差。进入旱季，蕉叶产量衰减，甚至需要进口邻近岛屿上的椰叶作为补充，蕉叶在巴厘岛供不应求的状况可见一斑。而这里的村民为利所趋，开始逐渐放弃世代相传的稻田种植业，转向香蕉林的种植。Putu指指另一边的一大片蕉林，“那里，那里，以前都是稻田。但是种稻太辛苦，播种、施肥、除虫、收割，哪个环节都不轻松。只有香蕉，种下就可以自己生长，只需要到时收割就可以了。”果然，蕉林里已经有三五个年轻的女人正在收割，把一张张巨大的蕉叶小心翼翼地铺好，裁成整齐一致的尺寸，又小心摞好。女人一边忙碌一边跟Putu闲聊，大意是最近雨水太好，蕉叶的价格又降了些。
我们继续漫步，踩着厚厚的落叶与花瓣穿过蕉林，又进入一片密林，灌木、蕨根肆意地舒展，芒果树、龙眼树、榴莲、木瓜树各种热带果树在我们头顶缀满沉甸甸的果实，到处都是生机勃勃的景象。这里是野生艺术的花园。
周遭一片安静，只有浓郁的榴莲花香入鼻。“如果你够静，你能听见他们生长的声音。”Putu微笑，“从我还是个孩子的时候，我就喜欢这里。在这里大声说话都不好意思，害怕会惊扰了什么。这里不吵也不闹，有什么烦恼，到了这里都忘记了。”可不是，我不难想象还只是个小男孩的Putu，在这片树林里玩耍或者静立，嘴角还挂着刚刚品尝过的果汁痕迹的样子，表情一定也和现在一样，充满平和与满足。
“那一丛高高大大的是火炬花，它的花可以做沙拉，汁液煮熟后可以治腹泻。这是Tibucina，没有牙膏以前，我们直接用它的叶子刷牙。”Putu翻过叶面，还能清楚地触摸到上面一层细软的绒毛。肥厚的Tumaric是一种类似于生姜的食材，也和生姜一样作为植物的块茎深埋于地下；背面好像密布了虫卵的三指叶其实承载的是它的孢子囊。“等到成熟后就会啪的一下爆开。”Putu忙着比划。
我们被各种稀奇古怪的植物环绕，它们都没有主人，只是肆意地向着阳光生长。Putu随手掰断一棵蕨类植物给我，的确，今天早上我还在菜场见过它。村民只需直接来林子里薅上一些，回家搁上佐料就是顿美味佳肴。我有点明白巴厘岛人随和淡定的态度从哪里来了，有这么一个不需播种无需照顾的天然果园和菜园做后盾，实在是没什么需要着急上火的，美景、蔬果、阳光、淡水、健康，如此厚赐，诸神对于他们毫无半分吝啬。
出口处，是铺天盖地的稻田，胜在高低有序，还有明晃晃的水面在反光，山谷里一时间全是亮晶晶的镜子，而田间忙碌着的女人们，是最亮丽的风景。
Tips：
“绿色漫步”是ALILA UBUD酒店的特色体验项目之一，可直接与向导Sang Putu Ardana联系。
地址：Jln Kedewatan II, no 34, Kedewatan, Ubud 80571, Bali.
联系电话：+ 62-361977722
手机: +62-81338533060
需于入住酒店时提前预约。全程耗时约3个小时，对体力挑战不大，但需着户外服装并准备防晒、防蚊药水，雨季需注意泥泞湿滑的路面。
