大雪临浙北,有两类人最心急:一种是这两天要回家的省内短途客;另一种就要属操持年夜饭的马大嫂了。
昨天下午开始,杭城的雪就开始纷纷扬扬。主妇们最关心的问题是,菜场里的菜价涨了多少?大雪一下,一些紧俏的蔬菜,春节里会不会买不到了?
为了回答这个问题,本报记者昨天下午走访了几家菜场和大型超市。
下午五点,记者来到屏风街农贸市场。熙熙攘攘的人群中不少是提前来买年夜饭食材的市民。申阿姨住在胭脂新村,看到要下雪的消息后,她刚下班就来买菜了。“雪都才下了一点点,菜价还是比昨天涨了好多,黄瓜涨到8元/斤,青菜涨到3元/斤。”
记者从几位蔬菜摊摊主口中了解到,昨天部分蔬菜涨幅明显:黄瓜从一天前的6元/斤涨到了8元/斤;青菜从2.5元/斤涨到3元/斤;芹菜从3元/斤涨到3.5元/斤;最夸张的是春笋,因为临近过年产量减少,再加上杭州市区降雪,昨天春笋价格一度从前两天的10多元/斤狂涨到25元/斤,翻了一番。
记者昨日从杭州市物价局官方网站上查询到,市区蔬菜价格普遍上涨,其中青菜平均价格在1.5元到2.3元/斤之间,大白菜平均价格在1.2元到1.6元/斤之间,黄瓜平均价格在4元到7.5元/斤之间。
不过关于蔬菜涨价,许多摊主都觉得,倒不是全因为大雪。“批发价就涨了,另外大家都回去过年了,卖的人少了。”记者调查了一圈,近一半的摊主表示会在除夕之前歇业回家过年。
相对于蔬菜,水产、猪肉和家禽的价格还比较稳定。像母草鸡15元/斤、鸭子20元/斤、河虾70元/斤、全精猪肉17元/斤,价格和前两日相差不大。
春节里,许多人买菜都会去大型超市,那里的菜价如何呢?昨天晚上7点,记者来到乐购超市河滨店。
记者观察发现,超市内的蔬菜价格相对稳定,像茄子只要4.68元/斤,青菜仍然在2.48元/斤,黄瓜也保持在6.5元/斤的价格水平线,特别是大白菜0.88元/斤,比菜场里要便宜了不少。
超市负责人告诉记者,目前超市内的蔬菜是由部分大型蔬菜大棚直接供应,所以进货渠道相对稳定,春节期间,超市内的蔬菜能保证持续供应。
记者随后采访了杭州市农业局负责“菜篮子”工程和勾庄蔬菜批发市场的相关工作人员,得知目前无论贸易商还是批发市场,蔬菜都有一定的储藏量,大家不用担心。肉类和水产的供应量也很充足。
未来几天的蔬菜供应,要取决于雪的大小。农业局也已布下了预案:昨天和前天,组织本地蔬菜基地进行了蔬菜抢收,并且制定了预警方案,一旦雪过于大,影响了市场上的蔬菜供应,会组织蔬菜基地直接供应蔬菜进社区或者进菜场。
量不用担心,不过价格的上涨恐怕是避免不了的:因为春节效应,收割、运输、批发、零售等各个环节的人手都偏紧,这个涨幅几乎每年过节都会出现。至于今年的涨幅会不会很大,目前还无法确定,只能说不易储藏的叶菜,比如青菜、芹菜等,涨得肯定会比土豆之类相对多一些。