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　　最近，不少市民打电话到杭州市疾控中心热线询问：太阳能热水器中的水有时放出来就蛮烫了，能直接喝吗？如果温度不够，是不是可以用水壶再继续烧开后饮用，这样对人身体有害么？

　　如何安全用水，大家都很关注，因此，日前，杭州市疾控中心环境与职业卫生所所长张磊对此进行了详细解答。

　　绝大多数的热水器说明书上都注有“不得食用”提示语。因为进入热水器内的水虽然是清洁的自来水，但是用来制造热水器及其配套组件的材料(如金属管道等)，往往可能含有铅、镉、锰、砷等一些有害毒物。

　　此外，热水器加热的水温一般在40℃至70℃之间，这一温度适于细菌、病毒的繁殖。无论是太阳能热水器，还是电热水器，都有一个储水箱，用不完的水储存在箱内，时间一长可能又会滋生细菌，使之前烧开的水受到污染，这种情况下水就不能喝了。即使是用水壶继续烧开，也不建议饮用。

　　在人们印象当中，烧开的水似乎是卫生的、安全的。其实不然，除了热水器里的水不能喝外，以下几种开水也不能喝：

　　①在炉灶上煮沸了很长时间的开水；

　　②在炉子上加温的过夜温水，次日再烧开的水；

　　③装在热水瓶里已经好几天的开水；

　　④经过多次反复煮沸的残留开水；

　　⑤蒸饭蒸肉后的“下脚水”。

　　为什么这几种开水都不能饮用呢？一方面，因为反复煮沸过的开水中，所含的钙、镁、氯等元素含量增高了，它们对人的肾脏有不良影响，长期喝这种水会形成结石。

　　另一方面，久置的开水中含氮有机物会不断地被分解成亚硝酸盐，同时微生物的介入也会加速含氮有机物的分解。众所周知，亚硝酸盐具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能，从而对身体产生危害。所以，开水最好当天喝完。