湖州新型冰箱破“解冻”难题 冷藏室可自动调温
浙江在线衢州频道 时间：
2013-01-21 10:24:10
寒冷的冬日，冷冻食品从冰箱里拿出，自然解冻通常要好半天，这成了不少“马大嫂”的烦恼。日前，湖州一公司发明了一种新型冰箱，除了普通的冷冻、冷藏，还利用冷藏室的自动调温增加了食品的解冻功能，
“食品在常温或阳光下自然解冻，不仅耗时长，还容易造成食品的二次污染。”该公司技术部副主任李恩国介绍说，针对此“难题”，国内此前尚未提出技术层面的解决办法。因此，从2011年起，该公司和浙江大学开展合作，经过一年多时间的技术攻关，解冻冰箱成功问世。
从外观看，这种冰箱与其他冰箱并无任何区别，内部也仅设置冷冻室和冷藏室。“玄机”在于冷藏室可自动调温，一室两用，同时达到冷藏和解冻效果。“简单来讲，冷藏室内壁设有温度控制器，可根据需要设定温控值。当放入硬邦邦的冷冻食品，此间室能自动感应并调温解冻，若达到一定的解冻状态，则会立马切换到冷藏功能。”李恩国说，整个解冻过程仅需四五分钟。
“此外，解冻冰箱节能环保，比一般冰箱省电20%”，李恩国说，常规冰箱在制冷系统运作的同时，向外界排放出一定的热量，即冷凝热。解冻冰箱“变废为宝”，把废弃的冷凝热用以加速食品的解冻，而解冻过程又降低了冷凝温度，提升系统的制冷效率，从而实现能量循环达到节能环保目的。
去年11月，这种被命名为“能量循环使用的冷冻、解冻、冷藏食品柜”，凭借安全创新，获得“中国专利奖优秀奖”。眼下，解冻冰箱已投入生产，售价比同类型冰箱贵近200元。
来源：
杭州日报
作者：
编辑：
李雯
