天一冷，火锅兴，涮一下，送入嘴，一杯酒，一口闷。“天冷了以后，吃火锅的人多起来了，味道是好，也吃得很暖和，不过吃完后，许多人的喉咙受不了了。”杭州市三医院耳鼻喉科曾黎主任昨天说，最近门诊里几乎每天都有一两位这样的病人，严重的喝水时喉咙也痛，咽炎加重，甚至出现扁桃体化脓。
昨天上午，曾主任门诊里来的一位患者，病情蛮典型。
患者姓胡。胡先生说，最近老婆出差了，由他负责照料儿子的饮食起居。孩子喜欢吃火锅，他想想七盆八盆地炒菜也费事，就去超市里买了火锅底料和牛羊肉片、蔬菜等，放在一锅煮，父子俩边吃边聊，每晚吃火锅的时间蛮开心的。
从上周四到周日，这4天里天天晚上吃火锅。
昨天上午起床后，胡先生和儿子都明显感觉喉咙处有异物感。“好像有一块吐不出的东西黏着咽喉部，真难受。我让儿子张开嘴巴，喉咙口也是血血红的。”
经诊断，胡先生患的是急性咽炎。曾主任叮嘱他自己要按时服药，等孩子放学后也及时带到耳鼻喉科检查。
“最近吃火锅太多是你引发咽喉问题的主因。”曾主任跟胡先生解释，刚出锅的食物温度高，加上麻辣火锅的辣刺激性强，咽喉部黏膜脆弱，受刺激后容易充血、增厚，淋巴滤泡增生。这时，咽部就会感觉有异物感，在吞咽时会有疼痛的感觉。
持续吃火锅导致的突发急性咽炎有一个特点，病人可能感觉有鼻涕样的黏液附着在咽喉上壁，却咳不出来，又需要不停地清嗓，咽喉痛，吃东西、喝水的时候更痛。
曾主任建议胡先生停吃一段时间火锅，最近多喝温开水，利于黏膜恢复。
曾主任说，从接诊情况看，一般轻度的咽喉不舒服，很少会有病人跑到医院来看。绝大多数病人都是因拖延治疗，出现并发症后才想去就医，如咽喉炎并发的中耳炎、鼻窦炎、喉炎、过敏性鼻炎、支气管哮喘等才会到医院就医，那时就得不偿失了。
冬季本就是急性咽炎的高发季节，多与天气、饮食、病毒感染、细菌感染、高温等因素相关。曾主任提醒大家要注意保护咽喉，不要连续吃火锅、喝酒、嗑五香瓜子，避免在急性咽炎的高发季节再中招。
