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　　零嘴儿：就是平时没事的时候吃的零食。

　　一.冰糖葫芦：

　　冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

　　做法：

　　1.山楂洗净擦干，从中间切开去核，把去核的山楂用牙签串起

　　2.冰糖和水同时放进锅内熬糖，中火烧开，熬的时候不可以搅动，出现大泡泡的时候转小火，等糖浆变黄变稠时，用筷子沾一下，放入装有凉水的杯子冷却数秒，用牙咬一下感觉很脆即可，熬好的糖浆马上离火。

　　3.在干净的案板上用手抹上一层薄薄的熟油，将串好的山楂在熬好的糖浆上轻轻一转，裹上薄薄一层放在案板上即可。

　　二.爆米花：

　　爆米花(Popcorn)，一种膨化食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化，传统的只加盐和少许融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。爆米花是令人惊喜的下酒零食，可在孩子的生日宴会，利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。

　　做法：

　　1.将玉米放入锅中。

　　2.倒入植物油，基本没过玉米。

　　3.开中火，待油开始冒泡泡之后，均匀的撒入白砂糖。

　　4.准备好锅盖，当锅中第一颗玉米爆裂时，赶紧盖上锅盖。

　　5.改中小火，爆十几秒之后，将锅子离火摇晃几次，让锅内玉米受热均匀。再把锅子放回火头上，隔一会再将锅提起来摇晃几次。此时如果感觉锅子太热了，可以改最小火。切勿揭开锅盖！

　　6.时不时离火摇晃几次，听到锅里玉米爆裂声音越来越少，到最后没有声音的时候，关火。

　　7.马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上，充分晾凉。

　　8.之后不准备马上吃的，可放入密封盒中，密封，常温保存。