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　　"徐福记"在最新的声明中表示，公司完全合法生产，质量绝对安全；目前一审判决并未生效，不能因此认定"徐福记"违法添加食品抗氧化剂。"徐福记"同时出具东莞质监局的一份说明中认定，"徐福记"沙琪玛、糕点因使用的食用油带入"TBHQ"这种抗氧化剂；而酥心糖馅料花生仁、芝麻等熟制过程中是允许添加TBHQ抗氧化剂的。国际食品包装协会秘书长董金狮认为，"徐福记"既然承认了"使用的食用油带入抗氧化剂"，最终的责任不在自己，就在上游的油料企业上。

　　董金狮：从法律来讲，他可以往前追究，追究前面企业的连带责任，比如卖给他油料的企业。如果是合同上规定，你不许含有抗氧化剂，那么对方加上抗氧化剂的，作为油料的企业就要承担责任。如果是做油料的企业告诉我说，在油类食品里边是允许存在，徐福记自己是知道不允许用抗氧化剂，但现在用了，就要独自承担全部责任，不应该追究别人的连带责任。

　　抗氧化剂到底是谁添加进去的，范志红认为，通过检测就可以查出。

　　范志红：使用抗氧化剂是有规定有范围的，具体看国家标准，还要看使用范围是不是符合产品标准。如果说原料里有的，我没有添加，是可以测出来的。原料里有多少含量，我现在的含量是多少，证明确实是从原料里带入的，这种情况是可以测出来的。

　　沙琪玛和芒果酥里的抗氧化剂究竟是从哪里来的，是徐福记自己添加的还是油料企业带入的，面对诸多疑问浙江大学食品科学与营养系副主任朱加进认为，不管从哪个方面说，徐福记似乎都做不到自圆其说。

　　朱加进：它标识了说明它是违反包装食品标签通则的，而如果是加的肯定是违反食品添加剂这个法律。