当老师又当厨师影响教学 “营养午餐”配套问题考验地方
浙江在线衢州频道 时间：
2012-12-13 10:38:01
中午12点，东七村小学的孩子们准时吃上了免费的营养午餐。
100个学生的伙食，从7点半开始做，直到11点，三个人才有时间坐下来喘口气。而仅仅半个小时后，又要去和其他老师为学生们盛饭菜。
中午12点，孩子们吃完午饭，王建学、王树艳老师才得以休息，好在学生的晚饭大多回家吃，否则下午又将是一阵忙碌。但两人上午的数学课，只好推迟。
而在几十里外山窝窝里的里当乡太平小学，孩子们大多寄宿在校。老师不仅做午餐，晚餐也要管。虽然只有40几个孩子的伙食，但学校经费紧缺请不起专职厨师，只能每天由一个老师来打理，工作量也不小。
教师蓝淑琴和同事，已经坚持了很多年。
蓝淑琴：“十个老师要下厨房煮营养餐给学生，是午餐。晚餐又要轮流蒸饭。每天轮流一个老师，要是很忙的话，我们就课间老师们过来帮一下忙。”
每次值班，蓝淑琴在课上就布置一些作业，或者简单预习一下，然后就到厨房工作。说到这里，她先得有些无奈：
蓝淑琴：“就有点耽误学生的课，我们目前没有办法解决，上课的话，营养餐有没有人煮了。要是有人来做饭，我们就可以全心全意去上课。”
马山县教育局副局长李翠春介绍，由于经费紧张，老师当厨的做法实属迫不得已：
李翠春：“大部分的学校还是以老师来参与帮学生煮饭、煮菜，以这个为主。(有没有影响到教学？)影响！肯定影响！老师还是在紧缺的情况下，在完成学校的教育教学、管理工作上都比较紧张，营养午餐也增加了老师的工作量。”
厨房、食堂虽然建起来了，但紧随而来的设施、人员配套问题，还将考验着着地方政府部门，营养午餐要走的路还很长。
李翠春：“现在我们也做了一个方案，就是说，希望县里面、市里面，上面能给一定的经费，来解决聘请人员的问题。”
