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东七小学的王建学老师从清晨7点半开始当厨，一直到中午才能够休息。

　　南宁2月24日消息2011年，国务院决定启动实施农村义务教育学生营养改善计划，按照每生每天3块钱的标准为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，普惠680个县市、约2600万在校学生。在广西南宁市的马山县，为了制作营养午餐，当地专门筹集资金，正逐步为乡村中小学建设或扩建食堂厨房。但记者在采访中发现，中央补助到位后，配套问题正考验着地方政府，马山县的乡村老师既教课，又扮演着“厨师”的角色，教学质量受到了影响。

　　清晨5点半，外面还是一片漆黑。带上必要的装备后，起身赶往林圩镇东七村小学。18公里的路程，上下颠簸，如同坐上了轿子，刚吃下的早餐在胃里翻腾。大约两个小时后，终于到达了目的地。

　　踏进校园，一阵朗朗读书声。而在操场旁边，崭新的厨房里，也是一片忙碌。因为今天当厨值班，东七小学的王建学和王树艳老师早早地到了位。两个大男人劈柴、淘米、切菜，熟练程度丝毫不输于家庭主妇。

　　王建学：“今天早上七点半开始。(这都是老师吗？)两个老师和一个加工员，每天都三个人。到十一点，学生放学就开饭了。一个人做来不及的。(你一个星期下来，干几次？)两次这样。”

　　瞄了一下墙上贴的菜谱，今天的午餐有木耳炒鸡块、清炒大白菜，还有一个鸡蛋汤。

　　王建学：“(每天都是这些菜吗？)有时换。(都是什么菜一般呢？)一般青菜是少不了了，肉可能是换那个鸡肉、猪肉，鸭蛋、西红柿，这些都是一个星期里，每天都不同。”