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古城西安:到小吃街做一枚吃货

 

夜色

  不夜不欢呀,越是夜晚越热闹,据说十点这里的夜生活才叫真正的开始。

花生盏,看起来有点奇怪

  这个炉子上加的锅倒是有特色,正在做“花生盏”,做得好的工艺,该是不粘牙的。

biangbiang面

  biangbiang面是陕西名特小吃,这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biangbiang”字组合,概括biangbiang面的产地特性,食者感受、制作工艺要领,原料、调料、做面人辛勤操作,秦人性格气质,心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神,引出陕西人为之自豪的饮食文化。陕西八大怪,其中“面条像裤带”就是指这种面。

老童家牛羊肉

  上了中央电视台的“老童家牛羊肉”,远方老师买了半斤,我们各吃了几块。或许是夏天的原故,有点咸。但是肉做的确实没有牛羊肉的膻所味。

  

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