成本上升存栏下降导致蛋价上行预计节后趋降

　　据农业部监测，年初以来鸡蛋价格总体呈下跌走势，5月下旬起价格快速上涨，6月中旬涨至较高水平后高位回落，7月下旬鸡蛋价格再次强势上涨。8月份鸡蛋价格每公斤8.71元，环比上涨10.6%，同比高18.5%。9月4日全国鸡蛋平均批发价每公斤9.47元，环比上涨1.2%。

　　农业部有关人士分析说，当前鸡蛋价格仍小幅低于去年同期，近期鸡蛋价格较快回升主要是受传统消费高峰需求拉动。7月至9月是鸡蛋消费旺季，一方面毕业宴、升学宴、婚宴相对集中，饭店用蛋需求量增加；另一方面中秋临近，月饼生产厂商开始提前购进原材料鸡蛋，食品厂用蛋需求量增加。预计国庆节后市场需求会明显回落，蛋价将小幅下降。

　　养殖成本增加也推动了蛋价上升。据农业部对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，7月份全国蛋鸡配合饲料价格为2.99元／公斤，同比上涨5.7%，较今年初上涨3.8%。养殖蛋鸡所需的能源、防疫以及人工费用也比去年同期增加。

　　由于养殖成本不断上升，养殖户收益普遍处于微利或亏损状态，多数企业提前淘汰老龄蛋鸡，大幅缩减养殖规模。据部分养殖户反映，今年春季企业蛋鸡淘汰率为20%至30%。