烧烤+啤酒=肿瘤

　　夏天很多人喜欢和亲朋好友一边乘凉一边到大排档聚会，边喝啤酒边吃烤串，其乐融融。然而你可能不知道自己正在走向健康危机。

　　因为在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。

　　啤酒+海鲜=中风

　　除了烧烤，另外一种大家喜欢吃的街边食物就是麻辣小龙虾了。很多人喜欢叫它“麻小”，但是大家可能不知道这个“麻小”的真正出身。它当时被引入时作用是为了清理污水，也就是说越是污浊的水质越适合小龙虾的生长。这些小龙虾本身携带大量的重金属、DDT、寄生虫、肺吸虫、血吸虫和其他致病菌，这些病菌被人吃入肚中后很容易感染人体。

　　另外麻辣小龙虾属于海鲜，吃海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症，易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素B1，正好可以帮助嘌呤、苷酸分解代谢，使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐形式沉积起来，使人出现痛风或形成结石。

　　啤酒+胡萝卜=肝病

　　夏天在喝酒时人们也喜欢点一些味道清淡的爽口凉菜，一般凉菜中为了美观也为了营养都会加上一些胡萝卜。还有人直接吃胡萝卜丝来做下酒菜，殊不知这样做为自己的身体埋下了患肝病的隐患。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素和酒精放在一起就会发生化学反应，产生毒素伤害肝脏，引发肝病。因此胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。

　　凉粉+啤酒=醉酒时间长

　　凉粉在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用。夏天喜欢一边吃凉粉一边喝啤酒的人需要注意了。因为凉粉会让酒精在胃肠中的停留时间变长，从而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，使人醉酒的时间变长，同时也影响肠胃健康。

　　腌制食品+啤酒=伤害口腔

　　除了上面提到的食物，还有一些人喜欢用腌制的食品来做下酒菜。什么腌鸡蛋、牛肉干、卤鸭脖，都是一边看球一边喝啤酒的最佳选择。其实腌制食品含有较多的亚硝胺和色素，这些化学物质与酒精产生反应，产生毒素不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。

　　药物+啤酒=副作用

　　天气热了反而感冒成了多发病症，很多人都会容易出现头痛闹热，吃些药物也正常，但是吃完药可不能马上喝啤酒。因为啤酒可与药物发生化学反应而对人体产生副作用,不仅增加体内酸度也会影响药物的分解吸收，尤其是抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等,影响更加明显。

　　啤酒+白酒=胃肠痉挛

　　有些年轻人为了追求刺激，喜欢将白酒啤酒混合喝。但是各种酒的酿造工艺不同，原料也不一样，因此酒与酒之间不能互相溶解。若同时混喝啤酒和白酒，就会加速白酒中的酒精在全身的渗透,对肝、胃、肠、肾等器官产生强烈的刺激和伤害，还会影响消化酶的生成，使胃酸分泌减少，甚至引起酒精中毒、胃痉挛、急性胃肠炎等，对脑血管也有危害。

　　啤酒+火锅汤=腹泻/中风

　　随着天气越来越热，火锅店的生意开始变得冷清，但是有些专为夏季设计的火锅倒也会吸引不少食客光顾。一边吃着滚烫的火锅，一边来口冰镇啤酒，确实也是一件乐事。但是喝了啤酒可就千万不要再喝火锅汤了。因为动物内脏、虾、蘑菇等成分，经过沸腾，会产生一种名叫“嘌呤”的物质，这种物质与啤酒相结合会在血液中沉积，轻者造成呕吐腹泻，重则引发痛风。