浙江在线衢州08月02日讯 衢江现代农业园区首届精品瓜果采摘节启动仪式今天拉开帷幕，各式各样的水果挂满了枝头，未食瓜果先闻果香，在场的人无一不为之馋涎欲滴。刚摘的葡萄虽然新鲜诱人，可是葡萄皮上的浮尘白霜又让人难以忽视。葡萄偏偏又生得皮薄肉嫩身娇贵，大力搓洗不得，但洗不干净吃下去又极易闹肚子，真真让众人抓耳挠腮心痒难熬苦恼不已...葡萄的果实非常紧凑，光用清水冲洗，无法将果肉间的一些杂质洗掉;如果一颗颗剥下来洗，不仅麻烦，而且剥落下来裸露的果蒂部分跟水接触后，味道也会变得不太好。

　　面对着一颗颗晶莹剔透的葡萄，怎么才能做到“吃葡萄不吐葡萄皮”呢？

　　具体方法：吃之前，取盆装适量清水漫过葡萄，倒入一大汤匙面粉，拌匀，将葡萄浸泡在面粉水里，用手抓着葡萄搅拌、摇晃1-2分钟，然后在流水下冲洗掉污水，最后用冷开水冲洗一次即可食用。这是因为，面粉是非常好的天然吸着剂，面粉水的黏性比较大,可以“吸”掉附着在蔬果表面的脏污及油脂。最重要的是，这种清洗方法更卫生，更环保，更安全。另外用这个妙招还可以清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果。

　　同时吃葡萄时应注意以下几点：

　　1：葡萄最好即洗即吃。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能保质2-3天；

　　2：洗葡萄的时候，千万不可以用手拔梗，最好用剪刀剪。因为拔下一个空洞不仅污染果肉，如果不马上吃完，葡萄还非常容易腐烂；

　　3：洗葡萄的过程尽量要快3-4分钟以内，以免葡萄吸水胀破，容易腐烂；

　　4：葡萄皮含有很丰富的营养，所以最好连皮吃；5：如果担心葡萄有药物残留，洗好后，最好用淡盐水浸泡10-30分钟。