近日，网络上盛传酸梅汤、蛋黄派等物能让人“被酒驾”，事实果真如此吗?16日，记者带着罐装酸梅汤、蛋黄派、藿香正气水、漱口水等来到(福州)东街派出所，请民警测试吃了这些食物后的酒精度值。

　　记者试验：食用蛋黄派正气水等果然会“醉驾”

　　在东街派出所，记者先用漱口水漱口，然后对着酒精测试仪吹气，仪器显示“550mg/100ml”。目前酒驾标准为20mg/100ml，醉驾标准为80mg/100ml，使用漱口水后的数值竟达到醉驾标准的近7倍!5分钟后，记者再次测试，数值降到118mg/100ml，仍在醉驾范围，10分钟后测试，结果才显示为0。

　　接下来，记者又先后对酸梅汤、蛋黄派和藿香正气水进行试验。记者喝了半瓶酸梅汤后，测试结果显示为0。但在吃了2个蛋黄派之后，测试结果达到92mg/100ml，属醉驾范围，不过5分钟后再测数值变为0。随后，记者又喝了1支藿香正气水，测试值高达550mg/100ml，5分钟后降至22mg/100ml，10分钟后归零。

　　记者注意到，在漱口水和藿香正气水的成分中标有“乙醇”字样，蛋黄派的配料表中也显示有食用酒精的成分，而酸梅汤则未见有此类物质。

　　医生：食用含酒精食物半小时后再开车

　　根据以上试验结果，记者采访了(福建)省二人民医院呼吸科主任陈志斌。

　　陈主任说，酒驾检测数据与食品或液体中酒精含量多少有关，漱口水、蛋黄派等含有酒精，进入人体口腔后，酒精会存留在口腔和胃肠道中一段时间。但由于酒精含量极低，数分钟内就可被人体代谢或自行挥发掉，因此几分钟后测试数值会大幅降低。

　　“如果是饮酒就不同了，酒中酒精含量高，且饮酒往往量较大，酒精在人体胃肠道和血液中都大量存在，代谢速度就会很慢，因此很多人宿醉第二天还是能测出酒驾。”陈志斌建议，食用含有酒精的食物后，最好等上半小时再驾车。

　　警方：测试前请先告知

　　东街派出所游副所长表示，警方查酒驾是为了防止司机饮酒后可能发生的交通危险，并不单纯为了检测口腔里是否存有酒精。因此，司机如果吃了含有低量酒精的食物，例如蛋黄派、藿香正气水等，可以在测试前告知民警，稍等几分钟再进行测试是允许的。“如果对现场检测结果存在异议，司机也可以申请血液检测。要真喝了酒，血液检测骗不了人。”游副所长告诉记者。