婚礼作为人生的大事，每个细节都不容马虎，对于喜宴上的酒类产品，大多新人抱着一知半解的原则来规划酒类的品种和数量，中国自古有无酒不成席的说法，可见酒类产品在婚礼上的重要性，对于喜酒当然也得要好好的挑选一下。

　　婚宴上最常用的三类酒水

　　啤酒：

　　最为常见，不可缺少的一类，大多宾客都能喝上几杯的家常用酒。

　　酒精度：8-12度

　　每桌数量：两瓶

　　红酒：

　　时尚健康的红酒成为婚宴酒的宠儿。由于其“红红火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题，因此红酒在婚宴上的地位不断上升。

　　酒精度：12--14度

　　每桌数量：两瓶

　　

　　白酒：

　　传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置，尤以北方婚宴为上选。

　　以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。

　　酒精度：52~54度之间。

　　每桌数量：根据具体情况而定

　　婚宴上的新面孔

　　香槟：是气泡酒的一种，香槟只是个地域名，根据资料显示只有在法国北部的香槟法定区域内，所出产的气泡酒才可称之为香槟。因香槟乃气泡酒之王，世界各地仍有不少人误把所有气泡酒统称为香槟，这是个错误的认定，真正的香槟价值不菲。

　　酒精度：10.5%

　　气泡酒：有了上述香槟的概念，气泡酒就比较好区分了，除香槟产地外的其他区域所生产的气泡酒都统称气泡酒，价格相对便宜。因此消费者在购买时需要认清产地。

　　酒精度：11.5—13.5%

　　威士忌：随着主题婚礼的出现，对于有些小姿情调的洋酒威士忌来说，得到更多的应用，新时代的年轻人舍弃传统的白酒而改用洋酒来替代，属蒸馏酒的威士忌，是成功人士在婚宴上的必备。

　　酒精度：40-60%之间。

　　市场上针对婚礼用酒分为哪几种？

　　婚礼用酒，基本上分两块，最主要的是用于婚宴，另一方面是作为特别意义的纪念用于收藏或者答谢亲朋。普及于婚宴上的酒，从类别分为白酒、葡萄酒、啤酒和黄酒。作为纪念和答谢亲朋基本上以高档白酒和葡萄酒为主(例如特殊年份的葡萄酒)。

　　葡萄酒在婚礼中的重要性？

　　说到红酒文化，不由自主让人想到法国、意大利、德国这些有着悠久葡萄酒历史和文化底蕴的国家。在这类传统产葡萄酒的国家和地区，几百甚至上千年以来，葡萄酒很大程度上成为国计民生的支柱产业，渗透到人们生活的方方面面。西方红酒文化的婚俗习惯，葡萄酒具有举足轻重的作用，除了在婚礼中的运用，作为酒庄的庄主更是将葡萄园作为嫁妆。近几年，随着我国国际化进程的发展，西方的红酒文化已经渗入平常老百姓的生活，欧式婚礼受到善男信女们的追捧，婚礼上哪能缺少红酒。随着红色的酒体在杯中摇曳，一同见证着新人的甜蜜时刻。

　　红酒包装有何讲究？

　　若仅是作为婚宴用酒，包装上没有特别的讲究，新人们若图个喜庆和特别，可以选择自己喜欢的瓶标或委托酒品提供商制作专属的特标。现在有些专业的酒类销售公司能够提供特标制作服务，新人可将自己的婚照或者特别的图案体现在酒标上。不过在此不是太建议大家将婚宴当天所有的酒都做上有婚照的酒标，毕竟喝完了空瓶往往不便回收，可以在桌上摆两瓶酒，一瓶是特标酒，并交代服务生先开另一瓶。一般酒桌上葡萄酒喝得不多。另外可以作为赠礼送给亲朋，是很好的纪念。

　　购买红酒的几种途径

　　在哪购买红酒并不重要，关键是找到适合的。不同的渠道各有优劣，仁者见仁智者见智。在这里介绍各种渠道的一些情况吧，大家可以根据自己的预算和需求进行选择。

　　商店、超市

　　优势：酒品种类较全，陈列明晰，以国产酒为主，大部分为中低端酒，价格透明。

　　劣势：服务人员对酒品的介绍不够专业，多为促销员，往往让新人模棱两可，无从做决定。此外酒品价格固定，除了当季促销，没有其他优惠。

　　烟酒专卖店

　　优势：新人若成箱购买一定数量，有还价空间。不少商家可以提供送货上门的服务。

　　劣势：酒品种类不全，一般只经销部分品牌品种，价格和商超差不多。现在很多专卖也有进口酒，但店员基本不是专业人员，所以也不能提供很好的介绍。

　　品牌酒类连锁店

　　这几年兴起的专业酒类品牌店，所卖的酒品以其公司总经销的酒品为主，有丰富的进口酒，也有部分知名国产酒，基本涵盖了高中低各档酒品，且品质有保障。

　　优势：店员都经过专业培训，能够给新人提供专业咨询，并根据新人需要选酒。价格一般需要有量才有折扣，成熟的公司会定期推出各种优惠促销和品饮会，新人可以趁这个时候去邂逅适合自己的酒哦。

　　劣势：价格相对较贵

　　专业葡萄酒销售网站

　　优势：这里强调的是专业！专业的销售网站有更全面的酒品介绍和完善的服务，而且价格也平易近人些。

　　劣势：很多酒大家比较陌生，不能试饮。建议新人在不确定的情况下可先买一瓶试试口感再决定大量购买。

　　酒类营销公司

　　优势：既然选择这类公司，当然要选择从厂商到市场的第一手销售公司，也就是某品牌酒品的总经销商。这样既能保证酒品的品质，也能拿到满意的价格，可谓一举两得。大的酒类营销公司旗下的产品在商超、餐饮都很常见，基本是广大消费者熟悉的品牌，有些实力强劲的酒业公司还拥有自己的直营专卖店，能更好地为新人提供专业服务。

　　劣势：了解的新人并不多。

　　购买红酒的四大注意事项：

　　首先要确定自己在酒水方面的预算如何，可以综合每一席的价钱去计算，得出了一个大约数后，就根据这个价钱去找一些合心水的红酒。红酒价钱上落很大，高价货品在质素上有一定的保证，但较廉价的红酒同样有不错的水准，所以预定价钱是很重要的。

　　因为不同年份、产区、酒厂所出品的红酒口感和味道可以很不同，因此不要单信红酒推销员的介绍，应该按照个人的需要，多试个不同的酒品，再选出自己需要的种类。

　　很多新人在选购红酒时，对于应选择哪个口感的红酒经常感到很迷惘，其实这个问题很易解决。由于婚宴用的红酒，一般预计要招呼所有宾客，因此选择婚宴红酒切忌太过个人化，最好选择一些口味较大众化、较易入口的红酒，味道较香甜、果味较重的类别，这些味道都较贴合婚宴里甜丝丝的感觉。

　　这一点针对专业的酒类营销公司，新人在这里购买酒类产品，一定请他们提供试酒服务，这点是对红酒公司的一些基本要求。

　　红酒数量如何确切清算？

　　红酒是一桌二瓶，按这个量备在那，基本上差不多的，可适量多个二三箱，因为在现在这个社会大家逐渐关注健康，大家都知道喝白酒伤身，喝啤酒太胀，喝红酒健康这个道理的，冬天也是喝红酒比较多的日子。

　　TIPS：

　　注意酒价格浮动.在10月-2月之间结婚的人一定要注意烟的价格，因为有涨幅。过了春节，夏天什么的你尽管配好了，价格都比较稳定的。酒也是这个道理，过节过年时会有涨。

　　询问酒店可否带酒水饮料,因为有的酒店是不让带酒水的,所以实先问清楚可以避免资源浪费或引起纠纷。

　　和酒店服务员协商对于白酒的开瓶情况要严格控制，白酒价格较贵，在开启后经常会造成不必要的浪费。

　　交杯酒应该喝香槟或者气泡酒，这也是目前大多新人使用香槟的唯一婚礼环节，无论是香槟还是气泡酒都使用细长型的香槟吧，这样会带来更好的婚礼气氛。