“这是胡柚,这是香泡,这边是文旦,还有代代橘和橘子,橘子有早熟和晚熟两个品种。”这两天,萧山所前越山村郑金水的农家小院里,每天来看果树、讨果子吃的人络绎不绝,因为每到秋天,郑老伯种的那棵枸橘树上,就会神一般地结出6种不同的果实。
去老伯家摘过橘子的人都说,果子味甜又多汁水。郑老伯说:“香泡、代代橘这些主要是入药的,邻居村民都喜欢到我这里来摘,这果树陪伴我几十年了,每年秋天就硕果累累。”
邻居家的文旦好吃
就讨来文旦枝嫁接上去
走进郑老伯的小院,一棵硕果累累的果树跃然眼前。凑近看发现,果树有3根主干互相缠绕,上头的树冠又圆又大,有十几个分枝,枝头都沉甸甸地结出了不一样的果实。
说起这棵神奇果树,要追溯到30年前。
郑老伯说:“1984年,我在院子里种下一棵野生的枸橘树苗,当时这苗才一年生,因为邻居家有棵文旦树的果子很好吃,我就从他家讨来文旦枝,嫁接上去,结果成功了。”郑老伯说,1986年冬天,一场大雪把树苗给冻死了,但第二年春天,树根上又长出了3根嫩枝。
果树起死回生,长势越来越好。但树冠遮挡了老伯家院子的阳光,他想过把树砍了,但又有些不舍。“我决定给果树修剪枝干,然后挑选合适的枝干和根系发达的砧木进行了人工嫁接;首先嫁接成功的是代代橘和晚橘,然后是香泡、胡柚和早橘,这些嫁接的枝条,都是我从吃过好吃的果树上剪下来的。”郑老伯说,头一年嫁接失败,第二年就重新嫁接,就这样几十年过去,具体嫁接的次数都记不清了。
郑老伯还一直梦想,把金橘也挂上自家的果树,可金橘枝条太细,尝试过几次都失败了。
一棵树上到底能结多少种果实
台州有棵桃树结了12种桃子
太神奇了,你可能想问,一棵树上到底能长出多少种果子?
钱江晚报记者查了些资料:几年前,台州临海就有一棵桃树上,结出了12个不同品种的桃子。在美国纽约,更有一棵四季果树,超霸气,能结出桃子、李子、杏子、油桃、樱桃等果实。
“嫁接技术对嫁接工具、切口大小、包扎方法、新芽管理都有一定要求,但从理论上说,同一棵果树上,是可以无限嫁接同属果子的。”浙江省柑橘研究所(地处台州)副所长徐建国说。
钱江晚报记者把郑老伯的果树照片传过去后,专家看后说:“有句话叫‘橘生淮南则为枳’,这棵果树本来是枸橘,就是我们说的枳,它上面嫁接的果子有橘、橙、柚的6个品种,香泡、文旦、胡柚都是柚,代代橘也叫酸橙,是一种橙子。”
徐所长介绍说,柑橘属包括柑、橘、橙、柚、柠檬和佛手五大类,在中国有超过1400个品种。我们常吃的柑橘98%以上是通过嫁接技术栽培的。一棵柑橘树正常需要经过8-16年才能开花结果,通过嫁接,3年生的柑橘树就能挂果。
其实,世界上最早运用果树嫁接技术的国家就是中国,历史可以追溯到2000多年前的秦汉时期,古人最早嫁接的果树是梨树。