戴某，龙游湖镇人，41岁，他和老婆徐某(另案处理)在家门口开了一家鲜肉制品公司，专门生产、销售腊肠。

　　2013年1月，戴某夫妻俩为降低成本，就动起了歪脑筋，决定收购病死猪肉掺入腊肠。两人从村里的养猪户处，以每斤1-4元的低价收购50多头未经检疫的病死猪。同时又雇佣了16名同村村民，分工负责屠宰、剔肉、灌肠、包装等环节。二人陆续将7500多斤“毒腊肠”销售至浙江宁波、余姚、象山等地，价值共计8.25万元。

　　据悉，该腊肠牌子为“中式腊肠”，批发价在每斤11-14元。

　　同年10月，执法人员从该鲜肉制品公司当场查扣冰冻猪肉2820公斤，腊肠成品1159.5公斤，价值总计8.36万元。经龙游县动物卫生监督所鉴定，查扣的猪肉均不符合动物检疫条件、无检疫印章，为大小不一的病猪或死猪屠宰的产品。

　　法院经审理后认为，被告人戴某违反食品安全法规，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪在共同犯罪中起主要作用，系主犯，应当按照其参与的全部犯罪处罚；犯罪后自动投案，并如实供述自己的罪行，系自首，可以从轻处罚。据此，法院遂作出上述判决。