糯米吃多了容易消化不良,肠胃不好要少吃。
在刚刚过去的端午节,各种口味丰富的粽子纷纷上市,让许多市民大饱口福。不过,由于粽子的主要食材是糯米,吃多了可不好。近日,惠安一名40多岁的男子,就因为午饭时吃了一碗糯米饭,连续吐血数日,经抢救无效身亡。
泉州市第一医院消化内科主任医师黄子成提醒,平时肠胃不好、有糖尿病史的患者,吃粽子时要“悠着点”,一次不要吃太多。
狼吞虎咽糯米饭腹腔出血丢性命
黄子成医生说,粽子里的糯米粘性比较强、不容易消化,平常有腹胀、消化不良、肠粘连的病人应少吃,太贪吃的话容易闹出毛病。
近日,泉州市第一医院接诊一名男性患者,40多岁,惠安人,发病当日没吃早饭,午饭时狼吞虎咽吃了一碗糯米饭,之后不久开始出现剧烈呕吐,接着开始呕血,且出血量非常大。家属将该患者送到医院后,经急诊胃镜检查发现,他得了“贲门粘膜撕裂症”,并有活动性出血。
经紧急止血,该患者暂时脱离生命危险。不料,次日他再次呕血,被送往外科进行手术治疗。4天后,该患者又一次大出血,最终经抢救无效身亡。黄子成医生说,这名患者平常嗜酒,并有肝硬化、静脉曲张等疾病,最终因腹腔出血死亡。
粽子可搭配水果蔬菜肠胃不好的人少吃
黄子成医生提醒,糖尿病人、有肠胃疾病的患者,要尽量少吃或不吃粽子。糯米粘性比较强,吃太多容易引起消化不良。吃粽子时,建议搭配蔬菜、水果,不但可以帮助肠、胃蠕动,还可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。
此外,老人和儿童不要过量进食粽子,否则极易造成消化不良以及由此产生的腹胀、腹痛、腹泻等症状,家人可以为他们准备些小粽子,不加油不加肉的最好。
有些甜粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖拌和,糖耐量异常的人或糖尿病患者如果不加节制,就会引起血糖和尿糖迅速上升,损害胰岛功能,加重病情。同样的,有妊娠糖尿病的孕妇也不宜多吃甜粽。
肉粽和蛋黄粽所含脂肪多,属油腻食品,患有高血压、高血脂、冠心病的人多食这些粽子会增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛。
另外,不少人喜欢拿粽子当早饭吃,致使糯米在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。有胃病的人可选白米粽,不要吃得太甜,吃的时候要好好嚼一下再咽,油腻的肉粽最好敬而远之。