昨天上午，又有两拨客人来到张光辉的养猪场，认养了两头小猪仔。

　　用“私人定制”的模式，为顾客代养土猪，是张光辉在当前养猪业陷入困境后，想出的一条销售创业之路。到现在为止，他已经为客户代养了20多头猪仔，今年过年前，这些客户就能吃到上好的土猪肉了。

　　代养土猪

　　张光辉出生于1986年，上虞区丰惠镇人。2009年，他从华中农业大学动物医学院毕业后，在家人的支持下，买下袍江马山镇恂南村一家濒临倒闭的养猪场，成立了绍兴市兴南畜牧养殖场。经过几年发展，养猪场步入正轨，眼下已经发展到存栏生猪3500头、出栏生猪7000头的规模。

　　在旁人看来，大学生创业4年能取得这个成绩，似乎已经很成功。

　　“创业这4年来，有两年是亏本的，两年是赚钱的，今年的形势同样不好。”张光辉说，“很多人说这是养猪业的周期性波动，但我并不这么看。”

　　张光辉希望能在逆境中转型，或者说，是想找到新的利润增长点。他把眼光放到了土猪代养上。

　　“今年初，有朋友问我能否帮他们代养土猪，不喂饲料，只喂粗粮和青草。我觉得这是个不错的方向。”张光辉说，朋友相信他的技术和设备，自己没有精力养，又希望吃上土猪肉。“我相信这是现在很多人的想法。”于是，张光辉的代养土猪业务就开始了。

　　昨天，在张光辉的养猪场，记者看到了被代养的20多头土猪。

　　“不同于商品猪，一般5到6个月就可以出栏。这种代养的土猪，是选用优良品种，10个月以上才能出栏。”张光辉说，除了喂养时间不同外，土猪与一般商品猪最大的不同，就是喂养的食物不同。“代养的土猪，喂养的是糠之类的粗粮，还有就是青草，肉的口感要比一般商品猪好。”

　　在张光辉的指引下，记者看到了种在猪舍旁边的青草。“我的养猪场面积有30多亩，其中用来种植喂养土猪的青草有10多亩。”

　　按月计价

　　那么，代养土猪到底怎么个养法？

　　张光辉告诉记者，一般来说，客户只需来他的养猪场，在众多猪仔中选好一头自己看中的小猪仔，交500元定金，然后领取一块塑料牌，在塑料牌上写好名字或号码即可。“塑料牌会打在猪的耳朵上，上面还有独一无二的二维码，客户不用担心会被调包，如果想来看自己的猪仔，随时都可以。”

　　在记者采访时，还碰上绍兴恒信合作银行的客户经理王呈修和自己的同事来到养猪场。他们前不久“领养”了一头小猪仔。

　　在袍江上班的四川人陈万亮也现场订了一头小黑猪仔，在塑料牌上写上了“8888”的字样。“从家乡出来后这么多年，都没吃到土猪肉，现在有机会我当然要养一头了。不光是我，我身边的朋友也很有兴趣。”

　　这种代养土猪的市场前景又会怎样？对此，张光辉很自信。

　　张光辉说，土猪的价格是按月份来算的，一般来说，养了几个月就按几元钱来售卖。“比如，10个月的土猪就是10元/500克，11个月的土猪就是11元/500克。一般来说，10个月出栏的土猪大约有150千克，价格在3000元左右。这个价格省去了市场经营户赚取的差价，对客人来说，也是实惠的。”

　　张光辉说，代养土猪是他在今年养猪业不景气情况下一个不错的选择，目前已为客户代养了20多头猪仔，“我相信随着人们对膳食营养越来越重视，‘土猪代养’业务会越做越大。”