肮脏的黑猪油

　　记者现场直击：臭气熏天苍蝇满飞黑作坊炼制黑猪油

　　猪油，是大家生活中经常会遇到的一种食用油，我们都知道猪油是用猪的脂肪炼制而成的，然而近日记者接到观众举报说，成都市青白江区的一家油脂厂，熬制猪油过程中、散发的却不是正常的猪油味道，而是令人作呕的恶臭，这到底是怎么回事？油脂厂怎么可能散发出异味？记者立即前往举报者所说的青白江区祥福镇展开暗访调查。

　　按照举报者提供的线索，记者来到成都红瓦店社区的一家名为“合星油脂厂”的门外，看到很多货车从这家油脂厂进进出出，但看上去并没有特别之处，然而当记者一走进“合星油脂厂”，却明显感觉到这里的味道越来越难闻。

　　在一个正在冒烟的车间里，记者看到四个热气腾腾的大锅冒着热气，锅里装满了类似于猪内脏的东西，正在进行熬制，锅里飘出来的真真浓烈臭味让记者忍不住想发呕。他们所谓的工具全是生锈生满了而且这些猪毛、油渣子这些机器上到处都看得到边上很臭的水，这是正在沉淀的油。

　　不管从卫生还是环保的角度，这家油脂厂的生产车间都存在着明显的问题。那么，如此环境下生产出来的猪油又是用于什么地方呢？

　　记者的反复询问引发了工人的警惕，正当记者准备进一步打探的时候，工人找了个借口将记者赶了出来，记者于是来到油脂厂门口，找守门的工人了解情况。

　　记者：我看你们那里熬油好臭哦熬的啥子油

　　大爷：猪油

　　记者：熬来做什么呢

　　大爷：不晓得是做食炼油

　　记者：还是啥子油

　　大爷：他熬油量大不大我不晓得

　　记者：卖到哪里晓不晓得

　　大爷：卖更不让你晓得

　　记者随后从门卫的口中得知，这家“合星油脂厂”就是在生产食用猪油，但是至于卖到什么地方，什么人在用这样环境加工熬制出来的猪油，以及多少钱一桶，他并不清楚。

　　肮脏的黑猪油

　　一桶黑猪油才卖130元正规厂家称绝对有问题

　　记者拍到的画面，真的是触目惊心，可能大家看到这里会有疑问，这样恶劣的条件下生产的食用猪油，谁会来买呢？但记者进一步的调查却发现，盗亦有道，黑猪油有黑猪油的销路，而关键是价格。

　　现场记者跟随男子前往“合星油脂厂”办公室，见到了合星油脂厂负责人李老板

　　合星油脂厂负责人李老板称，25公斤的是一百三十块钱左右一桶，我这个都是目前市面上比较低的价格。

　　李老板告诉记者，这家油脂厂在2009年就开始投产了，生产的就是食用猪油。因为自己生产的猪油价格，比市场上销售的猪油价格便宜近一半，所以生意非常的好，生产出来的猪油也是供不应求。

　　李老板：现在没有货

　　记者：多久才有货呢？

　　李老板：要过几天去了

　　记者：有堆在那儿的嘛

　　李老板：那个是别个定了的

　　如此环境生产出来的猪油能够食用吗？这样的猪油被消费者食用后，对身体有没有危害呢？其他油脂厂难道也是如此加工的吗？带着疑问，现场记者前往大邑县某油脂厂了解情况。

　　大邑某正规油脂厂工作人员称，他这个就是炼油的机器

　　这家油脂厂工作人员告诉记者，根据国家食品安全相关规定，对于每一批次加工出来的食用猪油，他们都要经过严格检验检疫，符合国家标准后才能包装销售。而对于“合星油脂厂”老板说的每25公斤成品猪油，出厂价仅仅只为一百多元，这名工作人员表示了质疑。

　　大邑某正规油脂厂工作人员称，一般二十五公斤，一般都是三百多，像现在市场上有一些油卖一百多两百多这种生产来说成本价格够不够呢一般来说食用猪油一般都是一万多(每吨)没有低于一万块钱(每吨)的所以低于一万多(每吨)的一般都有问题。

　　经过专业人员的介绍和分析记者心里总算有了底：根据目前市场猪油的原料价格，一百多元购买25公斤猪油是很不现实的问题。那么市场上有没有如此低廉的食用猪油在售卖呢？

　　成都市府河桥批发市场商贩称，他们拿出来的才一百三四一桶，一百三四一百三四这个五十斤的啊我给你说你马上打个电话去厂里问好多钱一吨好不好？一百三四一桶你给我处理来，我都要，照着这个来，我给你两百块钱一桶。

　　调查到这里，这家“合星油脂厂”生产环境恶劣的事实已经昭然若是，为了斩断这些黑心厂家的害人行为，记者随后将掌握到的情况反映给了青白江区食品药品监督管理局。

　　肮脏的黑猪油

　　声称有许可黑油脂厂老板狡辩油品合格

　　成都青白江区食品药品监督管理局立即组织质监、工商等相关执法部门，前往祥福镇“合星油脂厂”。刚到“合星油脂厂”门口，奇怪的一幕发生了，原本一直打开的大门突然关闭了。正当大家在商量怎么进入“合星油脂厂”的时候，油脂厂李老板出现在了我们的镜头之中。

　　经过执法人员的劝说，李老板叫工人打开了紧闭的大门，执法人员和行动暗访记者进入到“合星油脂厂”。可是这位李老板坚称自己的工厂有生产许可。

　　合星油脂厂老板称，这个是质监局给我发了手续的我的东西都是合格的。

　　记者：你现在在卖没有

　　老板：现在在卖

　　在库房，记者看到很多已经包装好了的食用猪油。而面对记者的摄像机，“合星油脂厂”老板出示了相关证照，证明这些食用猪油的来源合法。

　　合星油脂厂老板称，这个是8月8号省质监局才批的证我们有质检资格我们有委托协议随时可以送货。

　　不过记者仔细查看后发现，由四川省质量技术监督局签发的全国工业产品生产许可证是2012年8月9日签发的，而这里包装好了的食用猪油居然有2011年11月份生产的。“合星油脂厂”李老板告诉记者，去年因为自己厂里面某些关于产品的问题，被相关执法部门依法取消了食品生产证照，在今年的努力和整改下，8月9日，四川省质量技术监督局再次发放相关证照。而李老板那对于去年积压的产品还有一番狡辩。

　　合星油脂厂老板称，我看到过期我就不卖了，我准备把它处理，我卖给人家做肥皂。

　　看来“合星油脂厂”老板对于食品相关法律还是相当清楚的，然而当执法人员来到熬油的生产车间时看到，这里的违规生产依然在继续。

　　执法人员：这是他熬油的原材料，这是熬油加工的工具，随便丢在地上这个车子送材料的车子，大家看一下有好脏到处都是苍蝇。

　　在现实的证据面前，“合星油脂厂”李老板承认了自己在这脏乱不堪的场地，加工熬制食用猪油的事实。

　　记者：你现在熬的是用于什么的猪油

　　油脂厂老板：这个是熬来做食用油饿

　　记者：你这里卫生干不干净

　　油脂厂老板：现在这个屋子肯定不达标

　　记者：操作规不规范？

　　油脂厂老板：操作目前是不规范

　　记者：不规范的东西你咋保证食品安全？

　　油脂厂老板：这样子算是有点不巴适。

　　根据现场调查，执法人员也找到了“合星油脂厂”违规生产食用猪油的事实，随即开具了处罚决定书。

　　成都市青白江食安办工作人员称，根据相关法律法规对这个食品生产企业进一步进行调查调查后进行处理。

　　黑作坊为何不能一关到底？

　　黑猪油的炼制过程的确触目惊心，所幸的是，这个黑作坊恢复生产不久，流入市场的产品数量不多，回收相对容易。然而我们也想问一句，为何这样一个黑作坊被反复的查验，反复的关闭，又能反复的开工呢？对于这样屡教不改的黑作坊，为何不能一关到底呢？我们也希望相关部门能够采取切实有效的措施，保护每个消费者的利益，毕竟食品安全没有小事。