（浙江在线12月6日讯 记者 邵倩 通讯员 叶晓舟）深夜食堂，是专为在夜深时才结束劳动或仍在工作中的人提供服务。

　　在古城衢州，有这样一群人，他们的工作从白天持续到深夜。

　　你问他们是谁？接着往下看吧。

　　

　　距离衢州市区10公里，柯城区西南部的经济重镇航埠镇上，有一个“网红派出所”。9月份一曲全球首发的freestyle《蜀黍有嘻哈》引起广泛关注，所里的每一位都妥妥地成了“网红”。

　　

　　航埠派出所管辖着航埠镇、沟溪乡、华墅乡“一镇两乡”，辖区面积159平方公里，常住人口约9.02万人，是柯山公安分局管辖面积最大、人口最多的派出所。航埠派出所有民警18人，协辅警17人，35人的大家庭每天全心全意的守护着辖区每一位村民。

　　

　　近年来，航埠派出所辖区社会经济快速发展，人口集中，人财物流动频繁，社会治安状况复杂，出警率最高的就是矛盾纠纷引起的打架，因为处警错过饭点那是常有的事儿。

　　一抹食堂的亮光，就是给深夜归来的民警和辅警最大的慰藉，虽然大家可能并没有时间细细品尝。

　　

　　航埠派出所推行“青年民警驻所”制度，所里三年以内的年轻民警就算不值班也要住在所里。值班、加班时人手如果不够，小伙子们总是积极主动，抢着揽活，争着向前辈们多学些处警办案的本领。

　　

　　民警卢星，参加工作刚满一年。

　　近段时间，所里接到一起邻里纠纷引起的打架案件，两家的恩怨自20年前就有。在查清案件事实后，如何打开双方当事人的心结，达到法律效果和社会效果的统一，是摆在卢星面前最大的问题。卢星作为案件的主办民警，连续一个礼拜天天往村里跑，邀请律师和法院工作人员一起做工作。从和当事人聊家常开始，讲人情，讲法律，最终在多方的共同努力下，化解了矛盾，双方握手言和。

　　

　　今年以来，航埠派出所主动融入政府“四个平台和全科网络”建设，整合社会资源，搭建网格警务。同时联合法官、律师、司法搭建矛盾纠纷联合调处机制。据统计，2017年上半年以来，航埠派出所共调解矛盾纠纷315起，化解“老大难”矛盾纠纷10余起。通过主动警务的推行，实现矛盾纠纷早处理，辖区的110纠纷报警数较去年下降22%。

　　

　　

　　解决完案子已是深夜，卢星带着小小的成就感赶回所里。刚停好车，食堂阿姨立马招呼道：“来！卢星！吃碗炒粉干，还有现卤的鸭头。”

　　

　　航埠派出所的刘菊仙、徐金香两位阿姨都是航埠人，做鸭头的手法十分地道，阿姨不仅做得一手好菜，更是把航埠所的青年民警都当成了自己的孩子，谁有什么口味喜好，她们都默熟于心。

　　“他们经常处警到很晚才回来，赶不上吃饭。就给他们炒个粉干，卤些鸭头，对于我们来说是最简单不过的了。”刘菊仙阿姨说。

　　

　　点火、热锅、倒油，一只大锅在刘菊仙阿姨手中游刃有余的游走。青菜、肉丝、一大把粉干，材料要多简单就可以多简单。航埠人的炒粉干就如同全国人民的蛋炒饭，可以是最简单的食材，但炒的人的技艺决定了美味与否。

　　卤鸭头也是一样，茴香、桂皮、鲜红的干辣椒，就这样投入洗净的鸭头中，可航埠阿姨做的鸭头，就是有特殊的美味。

　　

　　一盆鲜香的热腾腾的炒粉干和一只热辣的鸭头，绝对能让航埠派出所的民警和辅警满血复活。吃完后，民警又开始继续忙碌着宾馆、网吧检查，夜间巡逻、盘查。

　　

　　食物和人情，总能给人以慰藉。民警和辅警们一身疲惫的回所，吃上冒着热气的来自食堂阿姨的手艺。带着胃里的温暖和全身的斗志，重新投入工作中去。

　　这就是深夜食堂，存在的意义。

　　航埠派出所的案件可不仅仅是邻里纠纷这些事，食堂阿姨也不止会炒粉干和卤鸭头。

　　

　　晚上9点，值班民警刘文超和刘毅刚出完一个警，坐下没两分钟，又有人急匆匆来所里报案称自己上网做兼职被骗了，需要民警帮忙追回钱款。

　　

　　晚上10点，203办案中心灯火辉煌，民警们都还认真细致的在整理着自己手头的案件，已诉的、未诉的，统统理一遍。

　　

　　晚上11点，辖区发生一起寻衅滋事的案件，所长召集所有办案民警进行案件部署，针对该案下一步工作进行分工。所长一声令下，大家分头行动，一头扎进夜色之中。

　　

　　派出所里大家在忙碌的同时，食堂阿姨也没闲着。刘菊仙阿姨煮上了一大锅白粥，而徐金香阿姨正在烹制“油炸粿”和臭豆腐。

　　

　　一碗清新的白粥、一只“油炸粿”、一块臭豆腐、一个鸭头，这一份的处警套餐，给深夜还在所里的民警惊喜的感觉。大家坐在一起吃夜宵，小憩片刻，为后半夜的工作做好准备。

　　

　　凌晨2点，沟溪乡某村网格员报过来一个迷路老人需要帮助查找。老民警郑新法接到警情后立马出发，和村干部一起找了将近1小时，终于将老人送回了家中。

　　

　　深夜食堂的夜宵已经冷了，民警们的工作却依然热情。

　　

　　天已经有些灰蒙蒙的亮了，“叮咚、叮咚”，有夫妻发生打架需要民警处理的警情又报了过来……

　　你瞧，警灯亮起，航埠派出所的深夜食堂结束了，又是一个新的开始。