记者昨日从市市场监管局获悉，我市全面打响肉品和水产品安全专项整治“百日会战”，从源头上加强对肉品和水产品的质量安全监管，严厉打击违法犯罪行为，保障市民消费安全。

　　市市场监管局、市农业局和水利局等相关部门从3月开始，对所有畜禽、水产养殖场，屠宰场(点)，仓库、冷库，肉品和水产品交易市场，肉品和水产品生产经营单位，肉品和水产品集中加工区域等开展专项整治。

　　专项整治采取行政处罚和刑事打击双管齐下，重点打击以下违法行为：进口和使用未经检验检疫肉品；私屠滥宰生猪；收购、运输、生产、经营、储存、使用病死、死因不明或检验检疫不合格肉品和水产品；使用过期、变质、回收肉品和水产品及其废弃物加工食品；以次充好、以假充真等生产销售假冒伪劣肉品和水产品；在养殖、运输、贮存等过程中，使用禁限用农药、兽药等禁用物质及非法使用保鲜物质；在生产经营等过程中，添加非食用物质及滥用食品添加剂等违法犯罪行为。

　　市市场监管局工作人员介绍，此次专项活动按照“全程联动、问题导向、标本兼治、规范发展”的总要求，分四个阶段开展和实施，将于6月10日结束。