如今，土豆翻身做主粮了，吃了土豆就别再吃米面粥饭了! 快试试香辣锅巴土豆吧，绝对好吃!煮熟的土豆块儿，慢慢煎出金黄色的锅巴，外酥里糯;撒上自己喜欢的调料和配料，口味淡一点儿，宜饭宜菜，美味无比，还能减肥!

香辣锅巴土豆

　　材料：

　　土豆2个，盐1/2小勺，鸡精1/2小勺，榨菜1大勺，香葱花1小勺，辣椒粉1小勺，五香粉1/2小勺，香油1/2小勺，橄榄油2大勺

　　做法：

　　1、土豆煮熟，用竹签能够扎透即可;

　　2、切成滚刀块儿;

　　3、热锅入凉油，下入土豆块;

　　4、中火慢慢煎至土豆表面金黄酥脆;