导语：正月十五闹元宵，一碗象征圆圆满满的汤圆是大江南北不可缺少的风味食俗。近日爆出北京所有超市出售的“稻香村”元宵都是假货，而且正宗老字号元宵从不网售，也让大家认识到元宵的“金贵”。南方的汤圆，北方的元宵，一起看看这种红遍全国的名小吃有多少不同的美味版本吧。

　　元宵汤圆大PK

　　好元宵要排队超市多为冒牌货

　　随着元宵节临近，不少消费者都在忙着采购元宵。近日，有多名消费者反映在超市购买的“稻香村”元宵口味不对。北京稻香村食品有限公司相关负责人表示，所有商超、电商出售的“稻香村”元宵均不是北京稻香村生产的，北京“稻香村”元宵只在165家连锁门店销售，不在任何商超、电商等其他渠道售卖。

　　其实，消费者说的“这个味儿”就是传统石碾磨粉打出的元宵的口味口感。北京稻香村元宵采用的是传统石磨工艺，这样最大限度地保留了糯米的营养成分和自然香味，元宵吃起来松软又劲道。

　　另外，元宵保质期非常短，而且在运输途中容易破损，这种“金贵”的吃食着实不适合网售。稻香村及锦芳小吃等北京老字号均表示，元宵仅在实体门店销售。想吃这口儿，就免不了亲自去店面排队等候。

　　南汤圆北元宵口味做法大PK

　　不少全国通吃的小吃都会引起南北方口味差异的大PK。汤圆、元宵本是一家，口味也本应甜咸皆宜，在历史发展潮流中，随着地域的区分，形成了各自的特色。

　　摇元宵

　　北方“滚”元宵。元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多，需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满元宵粉的笸箩内摇、再过水再摇，反复六七次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。