(2人份)

　　准备时间：30分钟

　　制作时间：20分钟

　　　食材：

　　花枝片200克，芝麻10克

　　　调料：

　　烧肉汁50克，蜂蜜10克，脆炸粉50克，纯净水30克

　　　做法：

　　1.脆炸粉用纯净水调成糊状，加入花枝片。

　　2.将拌过的花枝片入油锅炸熟，然后沥干油分。

　　3.另起锅，加热烧肉汁与蜂蜜，将2放入并炒均。

　　4.将3出锅，撒上芝麻即可。

　　　特点：

　　花枝片经过炸制并用烧肉汁和蜂蜜烧煮后，表层香脆可口，内里切成薄片的花枝很入味，但保持着柔嫩并有些弹牙的质感，非常好吃，并且下饭。

　　　烹饪心得：

　　脆炸粉一定要拍得均匀，以免有硬块出现，影响口感。烧肉汁可在超市购买。

　　　建议配酒：

　　巴黎之花美丽时光玫瑰2002香槟