2012年，河北保定“80后”早点摊主刘洪安因多年坚持不用复炸油、只用一级大豆油炸“良心油条”，经媒体报道后迅速走红，被网友称为“油条哥”，并当选全国道德模范。

　　“第一年参会我穿了件厚棉衣，今年换正装了。”谈及这件妻子花460元人民币、专门为他参加两会买的衣服，刘洪安有些心疼，“这得炸多少根油条呀，平常我一件外套也就百十元”。

　　刘洪安现在已有一个面包厂、两家快餐店，管理着50多名工人。采访间，他不时会整一下衬衣的衣领或袖口，一旁椅子上整齐叠放着新外套。

　　会议过半，前来采访他的媒体寥寥。相比两年前当选省人大代表首次参加两会时被追堵的情景，刘直言“从去年起就少多了”。

　　河北省长张庆伟8日在与代表审议政府工作报告时，再次点名刘洪安发言。这让他有些激动，“真没想到，还记得呢”。2013年省两会上，省长见到他后肯定了他诚信经营的做法，并说有时间去保定尝尝油条。

　　记者去年在河北省两会上看到，除了接受媒体采访、被领导点名，刘洪安鲜有发言。刘说，今年他已渐渐适应，开会第一天晚上睡觉也没失眠。

　　他还说，这次听懂了政府工作报告，明白省里去年都干了什么，钱花哪儿了，今年重点工作是什么。他还在房间又逐字逐句读了一遍，想着回当地把精神传达给企业员工和朋友。

　　出名后，很多人曾劝刘洪安趁着有名气赶紧快速扩大经营规模，但他长期无“大动作”，一直“抻”到去年下半年才开了一个面包厂。“中间我刻意‘抻’了自己两年多，一是没想好干什么，二是管理上还没有足够经验和能力。”

　　他说，这其实和做人是一个道理，一步一个脚印才能走着踏实。

　　“我也真正从‘油条哥’的光环中走了出来，踏实做点事情。”刘洪安说，现在已很少有媒体再来家里采访，外地的食客也少了。

　　对于议案，他今年依旧没有准备，“我还在学习中，压力还是大”。每每谈及这件事，相对于娓娓而谈的“诚信”问题，这个“80后”的年轻人总会停顿一会儿，“担子很重，怕说不好”。

　　“很多食品因为放很多添加剂，现在找不到小时候的那种味道了。”对于未来，刘洪安说，他还是想做良心食品，放心食品，让食品回归自然，“不管以后做多大”。(完)