“去年6月30日，蜂皇浆在天津渤海商品交易所上市，截至1月4日，成交量突破50万公斤，电子合同转手贸易金额已达到419亿多元。”昨日，浙江同康蜂业有限公司总经理吴丽楠指着公司前台大大的交易实时数据屏，骄傲地告诉记者。

　　在渤商所这个大舞台上，“江山字号”的蜂皇浆已成为116个上市产品中认知度、采购量、投资额最高的“明星产品”之一。其价格也大幅攀升，在渤商所最高交易额曾达到一公斤418元，目前稳定在一公斤260元，远高于每公斤150元的出口价。

　　别看如今蜂皇浆身价陡增、销售火爆。可就在上市之前，蜂皇浆等蜂产品的销售曾一度遭遇瓶颈。据全国蜂产业协会有关专家介绍，江山作为“蜂蜜之乡”，蜂业规模和经济效益已连续22年位居全国各县市之首。但由于市场信息不透明、销售渠道单一、仓储物流成本过高等原因，蜂皇浆的价值一直被低估，陷入了增产不增收、难销售的窘境。

　　为此，从政府到企业再到蜂农都渴望转型升级，以拓宽销售渠道。这其中，2013年产值破亿的同康蜂业尤为迫切。当年10月，该公司与渤商所签订《商品挂牌交易协议》，获得了蜂蜜、蜂皇浆两个产品在渤商所上市交易的主体企业资格，成为蜂产品由传统销售转向产业电商销售的关键一步。

　　此后，市场不透明、信息不对称等情况得以彻底改变。吴丽楠介绍，产品在经过第三方官方检测监测合格后，并由第三方仓储监管，产品质量安全得以解决。而蜂农、蜂企和消费者在该平台上可直接对接，从以往的卖家定价，转变为买卖双方共同定价格，充分发挥了市场机制。

　　目前在渤商所上，同康蜂业的蜂皇浆已累计销售50万公斤，销售额同比增加30%以上。有关专家介绍，蜂产品销售增多，巨大的市场需求推动蜂农扩大产能，解决了转变之前蜂农“卖货难”的问题。去年，供应原料的蜂农出售的蜂皇浆一公斤可增收10-15元，一户蜂农增收超万元。除此，江山蜂产品的知名度也通过渤海所打响了名号，促进了产业转型升级，推动了地方经济发展。

　　转型升级不嫌多

　　作为健康养生产业中的一环，在小小蜜蜂的背后，蕴含着巨大的增长潜力。

　　为此，江山蜂产品不断寻求转型。政府层面，一套“协会+企业+合作社”的产业化、标准化模式促使蜂产业在去年总产值近14亿元，同比增长7.42%。企业层面，试水天猫、淘宝等消费电商，销售模式得以创新。但面对信息不对称、渠道未打通和持续的价格战，蜂产品增产不增收。江山蜂皇浆通过渤商所，连接了上游近5000蜂农和下游过亿消费群体，并实现了单一零散销售转向全国购销。这次转型不仅让蜂产业迈入更广阔的舞台，更可能成为诸多衢州传统产业的“他山之石”，完成蜕变。