做法：

　　1：准备制作素臊子的食材：胡萝卜半根，蒜薹100g，干黄花20g，干木耳20g，炸豆腐80g(黄花、木耳、胡萝卜、豆腐这些都是陕西臊子常见的食材，还可以根据季节选择时令蔬菜，例如豆角、蒜薹、土豆等等，每种食材的量可随喜好搭配)

　　2、胡萝卜切成丁，炸豆腐切丁，蒜薹切丁，黄花木耳泡发后切碎

　　3、热锅倒入一大勺油爆香葱姜末

　　4、先倒入胡萝卜翻炒

　　5、再依次倒入黄花、木耳、炸豆腐、蒜薹翻炒两分钟左右(如果锅太干可以加入小半碗水)

　　6、加入半小勺五香粉