即将消失的手工粉条 已有百年历史
浙江在线衢州频道 时间：
2014-12-26 08:50:16
进得一户人家大院，门房内用砖块临时垒砌的锅台，上面架着一口足有一米的大锅。前前后后共有10多个人参与加工粉条，年岁大的成了主角，从事搓揉粉团、漏粉、打捞等需要掌握火候的技术活；年轻的主要从事凉挂、拉运粉条的活计，整个加工工序忙忙碌碌，忙而不乱。李世居/图
来源：
西部网-陕西新闻网
作者：
李世居 图/文
编辑：
徐夏莉
进得一户人家大院，门房内用砖块临时垒砌的锅台，上面架着一口足有一米的大锅。前前后后共有10多个人参与加工粉条，年岁大的成了主角，从事搓揉粉团、漏粉、打捞等需要掌握火候的技术活；年轻的主要从事凉挂、拉运粉条的活计，整个加工工序忙忙碌碌，忙而不乱。李世居/图
